Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống - lambanh365.com

Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống

Mỗi đất nước lại mang trong mình những nét văn hóa riêng đặc sắc. Sự đặc sắc ấy được thể hiện qua những món bánh truyền thống của mỗi vùng quê. Cùng Lambanh365.com khám phá những món bánh truyền thống của các nước nhé.

  1. Bánh Gulab Jamun – đến từ Ấn Độ

Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống 1

Gulab Jamun là một món bánh từ lâu đời và đã quá quen thuộc với người dân nơi đây. Gulab là loại bánh rán để ngập trong đường, cùng với hạt cây bạch đậu khấu, thêm chút vị nghệ tây.

Bột nhào bánh được trộn với rất nhiều sữa đến khi có độ mịn và quánh. Bánh được lăn thành viên tròn với ngụ ý đủ đầy, sung túc. Gulab là món bánh không thể thiếu trong các dịp lễ quan trọng của Ấn Độ, đặc biệt là cưới hỏi, sinh nhật.

Bánh vàng ruộm với lớp vỏ giòn, ruột mềm xốp thơm ngon mùi bơ, sữa trông thật hấp dẫn, khiến bạn không thể chối từ.

  1. Bánh Tteok – xuất xứ Hàn Quốc

Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống 2

Người Hàn Quốc có câu “Dành bụng ăn cơm, dành bụng ăn bánh tteok”. Điều đó đủ để thấy thứ bánh tteok hấp dẫn có vai trò quan trọng như thế nào đối với người dân nước này. Nguyên liệu  chính của món bánh là bột gạo và bột mỳ.

Từ 2 nguyên liệu chính này, người dân Hàn Quốc đã biến tấu thành hơn 200 loại bánh gạo khác với 3 loại bánh cơ bản là chiên, luộc, hấp. Hiện nay, Hàn Quốc đã chính thức mở một bảo tàng về loại bánh Tteok.

  1. Bánh Kolache – Cộng hòa Czech

Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống 3

Nếu đến Czech mà gặp bất cứ người dân nào nơi đây về bánh Kolache thì chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì ai cũng biết rõ loại bánh này như những người thợ bánh chuyên nghiệp vậy.

Bánh có hình cuộn ống như một chiếc gối, bao bọc bên trong là lớp mứt hoa quả ngọt lim, nào mơ, nào táo hay mận. Bánh mềm, mịn, ngọt lịm cực quyến rũ.

  1. Bánh “mây” – Pavlova – Úc

Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống 4

Pavlova mềm, xốp và trắng muốt, nhẹ bẫng như những đám mây nên còn được gọi một cái tên đặc biệt – bánh Mây.

Bánh không làm từ bột mì nói riêng và các loại nguyên liệu từ ngũ cốc nói chung. Pavola đơn thuần là làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường , không có cốt bánh bông lan như những loại bánh kem khác, nhân của Pavlova chính là marshmallow bông xốp ngọt ngào.

Những thành phần này đã tạo nên một món bánh với hình thức xốp phồng, mềm mại, hương vị thanh nhã hấp dẫn, tan ngay khi vừa chạm đầu lưỡi.

  1. Bánh Rosca de Reyes – Tây Ban Nha

Vòng quanh thế giới với những món bánh truyền thống 5

Bánh Rosca de Reyes là một loại bánh truyền thống của Tấy Ban Nha vào ngày 6 tháng 1 hay ngày Lễ hiển linh, ngày của các đạo sĩ. Bánh rosca de reyes có hình oval, tượng trưng cho vương miện.

Về mặt trang trí, mọi người thường sử dụng các loại mứt hoa quả hay hoa quả khô như sung, mộc qua, anh đào như những loại đá quý được gắn lên vương miện. Thông thường, người Tây Ban Nha hay đặt một món đồ trang sức nhỏ hay đồng xu vào giữa một chiếc bánh Rosca de Reyes trong cả đĩa bánh. Nếu ai tìm thấy đồng tiền xu hay món trang sức này sẽ gặp rất nhiều may mắn trong năm tới.

Mỗi vùng quê lại có những món bánh truyền thống khác nhau nhưng một điểm chung là đó đều là sự kết tinh tinh hoa văn hóa ẩm thực của mỗi nước. Nếu bạn đang có ý định khám phá văn hóa của các nước, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món bánh truyền thống hấp dẫn này.

Bình luận bị đóng!

Có thể bạn quan tâm