Thạch dừa Hàng Than là một địa chỉ ăn vặt khá nổi tiếng đối với giới trẻ Hà thành. Không chỉ hút hồn thực khách với món món caramen béo ngậy, sữa chua nếp cẩm lạ miệng,…mà còn bởi món thạch dừa ngọt mát – đã khát mùa hè.
- Cách làm bánh donut chuối đơn giản mà tuyệt ngon
- Cupcake cà rốt phủ kem chocolate trắng
- Cách làm sữa chua bằng sữa bột bổ dưỡng
- Mê mẩn với 10 loại bánh truyền thống Hàn Quốc
- Cách làm kem sầu riêng cực ngon tại nhà
– Thạch dừa Hàng than được bán quanh năm, nhưng đông nhất là vào mùa hè, thạch dừa là món “cháy hàng” trước tiên!!!
– Thạch dừa ở đây được chế biến từ dừa xiêm tươi, bột rau câu và nước dừa. Thạch được đựng trong trái dừa, gồm 2 lớp: lớp trên cùng màu trắng sữa, được làm từ nước cốt dừa nên thơm béo.
– Lớp thứ 2 ở dưới thì được chế biến bởi nước dừa tươi và bột rau câu, không béo ngậy bằng lớp ở trên nhưng lại thanh mát, thơm mềm. Hai lớp thạch không bị tách biệt về cấu trúc cũng như mùi vị mà hòa quyện với nhau, tạo nên một món thạch dừa mềm mát, béo nhưng không ngán, ngọt vừa chứ không ngắt.
Còn chờ gì nữa mà không cùng Lambanh365.com đi thưởng thức món thạch dừa Hàng Than thanh mát cho mùa hè nhỉ.
măm măm.