Một số lỗi trong cách trộn bột làm bánh

Để cho ra lò những mẻ bánh thơm ngon tuyệt hảo thì cách trộn bột cũng vô cùng quan trọng. Cùng lambanh365.com điểm qua một số lỗi trong cách trộn bột làm bánh nhé!

mot so loi trong cach trong bot lam banh 2

1. Trộn bột quá kỹ

– Trộn bột quá kỹ sẽ làm cho bánh bị chai cứng, bọt khí bị vỡ và bánh không thể nào nở được.

mot so loi trong cach trong bot lam banh 3

2. Trộn bột chưa đủ

– Ngược lại với trộn bột quá kỹ, nếu bạn trộn bột chưa tới, bánh của bạn sẽ không đủ độ xốp.

mot so loi trong cach trong bot lam banh 4

3. Cho nguyên liệu không đúng theo thứ tự của công thức

– Trong một số công thức, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt thứ tự của từng nguyên liệu.

mot so loi trong cach trong bot lam banh 5

4. Nguyên liệu chưa ở đúng nhiệt độ

– Với một số nguyên liệu, bạn cần phải để chúng ở nhiệt độ chuẩn theo yêu cầu của công thức để quá trình trộn và nướng bánh diễn ra dễ dàng.

mot so loi trong cach trong bot lam banh 6

5. Cách trộn bột không đúng

– Với mỗi loại bánh khác nhau lại yêu cầu một kiểu trộn khác nhau. Vậy nên bạn phải chú ý cách trộn bột được lưu ý trong công thức.

mot so loi trong cach trong bot lam banh 7

Điểm qua một số lỗi trong cách trộn bột làm bánh, lambanh365.com hy vọng bạn có thể khắc phục được những lỗi này và cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon!

Hãy là người bình luận đầu tiên!

Có thể bạn quan tâm