Lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn - lambanh365.com

Lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn

Bánh chiffon là một món bánh thơm ngon, được nhiều người yêu thích bởi độ mềm nhẹ, bông xốp mà không bị ngán hay bứ. Bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn là một trong những khâu cuối trong quá trình làm món bánh này. Hy vọng bài viết lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn này sẽ hữu ích cho các bạn!

Lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn 2

1. Lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn

– Thật là buồn nếu như bạn đã làm được một chiếc bánh chiffon thơm ngon rồi nhưng lại bị hỏng ở bước cuối cùng – bước lấy bánh ra khỏi khuôn phải không nào?Vì chống ta không chống dính khuôn khi làm bánh chiffon nên sẽ cần dùng một con dao lưỡi mỏng, sắc để tách bánh ra khỏi khuôn. Dao càng mỏng càng tốt vì bạn sẽ cần liệng lưỡi để tách lớp bánh khỏi khuôn. Các bạn nhớ tách cả phần bánh dính ở thành khuôn và cả phần bánh tiếp xúc với ống giữa khuôn nhé.

Lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn 3

2. Bảo quản bánh chiffon

Lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn 1

– Bánh chiffon ngon nhất khi được thưởng thức sau khi làm một ngày vì lúc này, cấu trúc bánh sẽ ổn định và ngon hơn.

– Đối với bánh chiffon tự làm tại nhà, tốt nhất chúng ta nên dùng hết bánh trong 3 ngày nhé

– Nếu bạn bảo quản bánh trong tủ lạnh, hãy lấy giấy bọc bánh lại rồi cho bánh vào mội chiếc hộp kín để bánh không bị mất độ ẩm, dẫn đến việc bánh bị khô cứng và bám mùi của các loại thực phẩm khác nhé!
Hy vọng bài viết lưu ý khi bảo quản và lấy bánh chiffon ra khỏi khuôn này sẽ hữu ích cho các bạn!

2 bình luận về "10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp"

  1. Thùm Thụp Thùm Thụp 17/03/2016 at 12:27 Sáng #

    Khi làm bánh gì cũng có thể thay bơ bằng dầu dừa ạ ? Hay có hạn chế bánh nào không ạ ?

    • lambanh 365.com 17/03/2016 at 9:34 Sáng #

      Tùy loại bánh mới thay được bơ bằng dầu dừa nhé bạn ơi. Ví dụ như bánh mặn dùng dầu dừa sẽ làm ảnh hưởng đến vị của bánh nhé

Có thể bạn quan tâm