Làm bánh thành công RSS feed for this section


Hướng dẫn phương pháp trộn bột Two-stage method và lưu ý 1

Hướng dẫn phương pháp trộn bột Two-stage method và lưu ý

0 of 5

Trong một công trình làm bánh, việc trộn bột như một công đoạn kết nối những viên gạch nguyên liệu với nhau để tạo nên một công trình hoàn hảo. ...

Xem chi tiết

Những lưu ý khi làm su kem 1

Những lưu ý khi làm su kem

0 of 5

Su kem là một món ăn vặt “hot” nhất hiện nay của giới trẻ. Và tất nhiên, với sự hấp dẫn của nó, những nhứng tín đồ làm bánh không ...

Xem chi tiết



Phương pháp trộn bột Creaming-method và những lưu ý 1

Phương pháp trộn bột Creaming-method và những lưu ý

0 of 5

Creamin-method là một trong những phương pháp trộn bột chủ yếu của Cake. Để làm những chiếc bánh cake bông, xốp, mềm, ngọt lịm thì kiến thức về phương  pháp ...

Xem chi tiết

Foam cake – Xu hướng mới của bánh ngọt hiện đại 1

Foam cake – Xu hướng mới của bánh ngọt hiện đại

0 of 5

Trái ngược với high-fat cake truyền thống, bánh ngọt hiện đại đã bắt đầu phát triển xu hướng Foam cake mềm như bông, nhẹ như mây.   – Foam Cake ...

Xem chi tiết

Công thức làm Chocolate Ganache

Công thức làm Chocolate Ganache

0 of 5

Đây là một loại kem phủ rất phổ biến, tạo nên những chiếc bánh ngọt cực kì hấp dẫn. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu công thức làm Chocolate Ganache nhé.   ...

Xem chi tiết

Cách đánh bông kem tươi và những lưu ý khi đánh kem trang trí bánh 4

Cách đánh bông kem tươi và những lưu ý khi đánh kem trang trí bánh

0 of 5

Trang trí bánh là một trong những công đoạn không thể thiếu để tạo nên những chiếc bánh ngọt độc đáo. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng ...

Xem chi tiết

bi-quyet-lam-banh-pavlova-ngon-mieng-3

Bí quyết làm bánh Pavlova ngon miệng

0 of 5

Để làm một chiếc bánh Pavlova rất đơn giản nhưng vẫn nhiều bạn chưa thực sự thành công với món bánh này. Hôm nay, Lambanh365 sẽ hướng dẫn bạn một ...

Xem chi tiết

Công thức tự làm Cream cheese tại nhà

Công thức tự làm Cream cheese tại nhà

0 of 5

Cream cheese là một nguyên liệu cơ bản của rất rất nhiều món tráng miệng hay còn được dùng làm kem trang trí bánh, ăn kèm với bánh mì… Nhờ ...

Xem chi tiết

Các loại bánh ngọt không cần lò nướng 2

Các loại bánh ngọt không cần lò nướng

0 of 5

Bạn là tín đồ của thế giới bánh ngọt? Bạn mê tít với vị ngọt ngào của chúng? Bạn muốn tự tay làm những món bánh ngon nổi tiếng nhưng ...

Xem chi tiết

Các lọai bánh thuộc dòng bánh mì nhanh 2

Các lọai bánh thuộc dòng bánh mì nhanh

0 of 5

Bánh mì nhanh – Quick bread là tên gọi chung cho các loại bánh dạng bánh mì nhưng không qua công đoạn ủ và lên men tự nhiên mà dùng ...

Xem chi tiết

Các loại bánh thường dùng bột ngàn lớp 3

Các loại bánh thường dùng bột ngàn lớp

0 of 5

Bột ngàn lớp chắc chắn đã quen thuộc với hầu hết các bạn đam mê khám phá thế giới bánh ngọt. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu những món bánh nổi tiếng ...

Xem chi tiết

Cách làm bột ngàn lớp siêu nhanh 1

Cách làm bột ngàn lớp siêu nhanh

0 of 5

Trong hai bài trước Lambanh365.com đã giới thiệu cho các bạn cách làm bột ngàn lớp truyền thống và bột ngàn lớp đảo ngược. Nhưng nếu bạn không có thời ...

Xem chi tiết

Cách làm bột ngàn lớp đảo ngược 1

Cách làm bột ngàn lớp đảo ngược

0 of 5

Trong bài trước chúng ta đã tìm hiểu cách làm bột ngàn lớp truyền thống. Trong bài này, hãy cùng Lambanh365.com tìm hiểu cách làm bột ngàn lớp đảo ngược ...

Xem chi tiết

Cách làm bột ngàn lớp truyền thống 1

Cách làm bột ngàn lớp truyền thống

0 of 5

Bột ngàn lớp chắc chắn đã quá quen thuộc với mọi người. Bột ngàn lớp có thể tạo thành rất nhiều loại bánh khác nhau, từ bánh mặn đến bánh ...

Xem chi tiết

Cách làm kem phủ đơn giản cho bánh Gato

0 of 5

Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật cho người thân, bạn bè, nhưng lại lo lắng vì mình không được khéo tay cho lắm, còn bánh gato ...

Xem chi tiết

Trang trí bánh Gato bằng kem bơ kiểu Thụy Sĩ

0 of 5

Kem phủ bánh Gato làm từ Whipping Cream hoặc sữa tươi có cách làm rất đơn giản, nhưng kem thường bị lỏng, khó có thể trộn với màu thực phẩm ...

Xem chi tiết

Làm thế nào để có thể trở thành một người thợ làm bánh giỏi ?

0 of 5

Bạn đã bao giờ nghĩ làm thế nào để có thể trở thành một người thợ làm bánh giỏi chưa? Hôm nay, Lambanh365.com xin giới thiệu với các bạn 6 cách ...

Xem chi tiết

“Tìm điểm khác nhau” giữa High-fat cake và Foam cake

0 of 5

Thường thì ở Việt Nam, các loại bánh ngọt mềm, xốp, có thể ăn không hoặc phủ kem trang trí lên thành bánh kem thì đều được gọi là bánh ...

Xem chi tiết

Butter Cake và Pound Cake – Làm sao để phân biệt???

0 of 5

Thật dễ hiểu khi nhiều người hay nhầm lẫn giữa Butter cake và Pound cake bởi giữa chúng có nhiều điểm tương đồng. Tuy nhiên, ngoài khá giống nhau về ...

Xem chi tiết

Phân biệt bánh Muffins và Cupcakes

0 of 5

Bạn đã bao giờ bị nhầm lẫn giữa 2 loại bánh này chưa? Còn mình thì đã bị nhầm vô số lần rồi đấy, lại còn khăng khăng rằng 2 ...

Xem chi tiết

Phân biệt các loại bánh mì

0 of 5

Trước khi học làm bánh, mình chỉ biết bánh mì Sài Gòn – 2000đ một ổ và bánh mì sandwich mẹ thường mua ở siêu thị về kẹp với trứng ...

Xem chi tiết

Hướng dẫn phân biệt các loại bột làm bánh và cách thay thế các loại bột.

0 of 5

Nếu lò nướng là dụng cụ làm bánh không thể thiếu trong gian bếp của bạn thì bột chính là nguyên liệu căn bản, nhất định phải có khi làm ...

Xem chi tiết

Cách chọn lò nướng tốt và ba “tuyệt chiêu” chỉnh lò để có những mẻ bánh thơm ngon.

0 of 5

  Bạn đã từng đứng tần ngần trong cửa hàng điện máy chỉ để chọn được chiếc lò nướng bánh ưng ý? Bạn làm theo công thức, cân đo nguyên ...

Xem chi tiết