Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ - lambanh365.com

Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ

Khi nói đến Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến những đôi mắt biết nói đầy quyến rũ. Con người Ấn Độ cũng khiến mọi người nể phục bởi sự khéo léo, tỉ mỉ. Chính những bàn tay ấy đã tạo nên những món bánh Ấn Độ mà bạn không thể bỏ qua.

1. Sohan halwa

Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ 1

– Sohan halwa là món bánh làm từ bơ sữa trâu Ấn Độ. Đây là một món bánh nổi tiếng không thể không nhắc tới trong dòng bánh làm từ bơ sữa trâu Ấn Độ.

– Bánh gồm hai loại, bánh từ bột mỳ giống như pudding và loại bánh cứng, giòn. Nổi bật hơn là  loại Sohan halwa mềm, chế biến từ bột mỳ, quả hạch, bơ sữa trâu, sữa và đường.

– Hỗn hợp kể trên được đun sôi cho đến khi cô đặc, nghệ tây cũng được sử dụng để tăng hương vị cho món bánh ngọt này.

– Tất cả làm nên một Sohan halwa mang hương vị đặc biệt mà bạn không thể chối từ.

2. Bánh Jalebi

Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ 2

– Đối với những người mê đồ ngọt thì Jalebi là một món bánh không thể bỏ qua. Bánh được làm từ bột ủ lên men chiên vàng với bơ và được dưới một lớp siro đường ngọt lịm.

– Những chiếc bánh Jalebi thường có hình như những chiếc bánh vòng hoặc sợi mì và được bán ở khắp các con phố Ấn Độ…

– Đặc biệt, con phố Chandni Chowk với truyền thống 125 năm được xem là biểu tượng cho món Jalebi vì tại đây người ta luôn bán bánh nóng và tươi.

– Với hương vị vừa giòn, dai, nóng hổi vừa thơm phức, ngọt lịm khiến cho bất cứ du khách nào đều mê mệt khi một lần nếm thử.

3. Bánh sữa chiên Gulab Jamun

Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ 3

– Bánh sữa chiên được làm từ sữa cô đặc, đun nhừ trong trong nước đường, phù hợp làm món ăn tráng miệng.

– Khách du lịch quốc tế có lẽ đã bắt gặp món ăn này ở những vùng đất khác, nhưng ở Ấn Độ chúng mang hương vị vô cùng thơm ngon đặc trưng.

– Đối với người dân Ấn Độ, tuyệt vời nhất là  khi ăn bánh sữa này ở những bữa tiệc đoàn tụ gia đình, sau những cuộc chơi đuổi bắt truyền thống vui vẻ với anh chị em họ của mình.

4. Bánh Naan

Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ 4

– Một trong những món ăn sáng lý tưởng nhất của người dân Ấn chính là những chiếc bánh Naan thơm ngậy. Những chiếc bánh này thường được làm từ bột mỳ, sữa và sữa chua rồi sau đó đem đi nướng trực tiếp trên lò.

5. Bánh Paratha

Khó cưỡng với những món bánh đến từ Ấn Độ 5

– Đây là loại bánh rán, làm từ bột mỳ, với nhân thập cẩm rau hoặc quả từ địa phương, ăn kèm với xốt tương ớt xoài, sabri và một số loại rau sống.

– Paratha cho cảm giác xốp mềm và giòn khi mới ăn, trong khi nhân lại dai dai thú vị. Nếu thích sự mới lạ, các ấy có thể gọi món parath “mix” với kem khurchan, đặc sản của Old Delhi làm từ sữa tươi.

Những món bánh đến từ Ấn Độ này như món quà mà người dân Ấn Độ dành tặng cho nền ẩm thực thế giới cũng như những thực khách mê bánh vậy.

Hãy là người bình luận đầu tiên!

Có thể bạn quan tâm