Công thức tự làm Cream cheese tại nhà

Cream cheese là một nguyên liệu cơ bản của rất rất nhiều món tráng miệng hay còn được dùng làm kem trang trí bánh, ăn kèm với bánh mì… Nhờ vị chua mặn dịu đặc trưng mà các món có Cream cheese tuy ngậy béo nhưng lại không hề ngấy chút nào.

Công thức tự làm Cream cheese tại nhà


Nguyên liệu làm Cream cheese

– 1 lít sữa tươi có đường

– 2 hộp sữa chua

– Khăn xô (loại dành cho em bé ăn cháo í)

Cách làm Cream cheese

Bước 1:

Cách làm Cream cheese 1

Đun nóng sữa tươi, chú ý bạn không được đun sôi. Nếm thấy âm ấm là được.

Bước 2:

 

Cách làm Cream cheese 2

Cho sữa chua vào, khuấy đều. Sau đó bạn trút tất cả vào một bình thủy tinh sạch, đậy kín.

Bước 3:

Cho ít nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi : 1 lạnh vào thùng xốp hoặc nồi cơm điện, đặt bình thủy tinh lên trên. Ủ trong khoảng 5-7 tiếng cho đông lại thành sữa chua.

Bước 4:

Cách làm Cream cheese 3

Trút vào khăn xô, cột miệng chặt, treo lên cao, ở dưới đặt một cái tô để hứng nước chảy ra.

Sau 7 –  8 tiếng, bạn đã thu được Cream cheese cực kì hấp dẫn rồi đó. Giờ bạn có thể tha hồ sáng tạo những món bánh ngọt thơm ngon với Cream cheese nhé.

Bình luận bị đóng!

Có thể bạn quan tâm