Cream cheese là một nguyên liệu cơ bản của rất rất nhiều món tráng miệng hay còn được dùng làm kem trang trí bánh, ăn kèm với bánh mì… Nhờ vị chua mặn dịu đặc trưng mà các món có Cream cheese tuy ngậy béo nhưng lại không hề ngấy chút nào.
- Cách làm sữa chua phô mai ngon hảo hạng !
- Tổng hợp các công thức kem trang trí bánh
- Cách làm bánh cream cheese cà rốt ngon cực
- Cách làm bánh mì cream cheese bí đỏ
- Công thức tự làm Cream cheese tại nhà
Nguyên liệu làm Cream cheese
– 1 lít sữa tươi có đường
– 2 hộp sữa chua
– Khăn xô (loại dành cho em bé ăn cháo í)
Cách làm Cream cheese
Bước 1:
Đun nóng sữa tươi, chú ý bạn không được đun sôi. Nếm thấy âm ấm là được.
Bước 2:
Cho sữa chua vào, khuấy đều. Sau đó bạn trút tất cả vào một bình thủy tinh sạch, đậy kín.
Bước 3:
Cho ít nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi : 1 lạnh vào thùng xốp hoặc nồi cơm điện, đặt bình thủy tinh lên trên. Ủ trong khoảng 5-7 tiếng cho đông lại thành sữa chua.
Bước 4:
Trút vào khăn xô, cột miệng chặt, treo lên cao, ở dưới đặt một cái tô để hứng nước chảy ra.
Sau 7 – 8 tiếng, bạn đã thu được Cream cheese cực kì hấp dẫn rồi đó. Giờ bạn có thể tha hồ sáng tạo những món bánh ngọt thơm ngon với Cream cheese nhé.
Bình luận bị đóng!