Tự tay làm thạch bưởi nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng - lambanh365.com

Tự tay làm thạch bưởi nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những miếng thạch bưởi trong suốt, óng ánh, giòn giòn, ngòn ngọt chắc chắn sẽ là một món đáng để thử trong mùa hè này đấy! Cùng lambanh365.com vào bếp để tự tay làm thạch bưởi nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng này nhé!

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 7 (Copy)

 

Nguyên liệu làm thạch bưởi

– 1 quả bưởi đào (bạn cũng có thể thay bằng bưởi khác loại, nhưng dùng bưởi đào thì sẽ tăng thêm phần đẹp mắt cho món thạch nhé!).

– 1 lá gelatin.

– 30gr đường.

– 15ml nước ép bưởi.

– 500ml nước.

 

Dụng cụ làm thạch bưởi

– Dao.

– Âu/Tô.

– Cốc thủy tinh.

– Lò vi sóng.

 

Cách làm thạch bưởi

Bước 1:

– Bưởi gọt vỏ và tạch múi. Bạn nhớ lọc sạch phần xơ và cùi trắng để thành phẩm không bị đắng nhé!

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 1 (Copy)

Bước 2:

– Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm.

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 9

– Đồng thời, bạn lấy một cái tô khác, hòa tan đường với nước ép bưởi.

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 3 (Copy)

Bước 3:

– Xếp các múi bưởi vào cốc thủy tinh sao cho đẹp mắt nhất nhé!

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 4 (Copy)

Bước 4:

– Vắt sơ gelatin cho ráo nước rồi để vào lò vi sóng quay cho gelatin chảy ra (hoặc nếu không có lò vi sóng, bạn cũng có thể dùng phương pháp chưng cách thủy để làm tan chảy gelatin).

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 5 (Copy)

Bước 5:

– Khuấy gelatin đã tan chảy với hỗn hợp nước ép bưởi – đường ở bước 2 rồi rót hỗn hợp này vào các cốc thủy tinh đã xếp sẵn múi bưởi.

tu tay lam thach buoi nhin dep mat, an ngon mieng 6 (Copy)

Để các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho thạch đông hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch bưởi nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng này nhé!

Tags: cách làm thạch bưởi thạch thạch bưởi

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM