Tự tay làm kẹo xoài dẻo ngọt đón Tết sum vầy

Những món mứt ngọt ngào là món không thể thiếu trong ngày Tết, tuy nhiên, bạn cũng chẳng thể nào bỏ qua một vài món kẹo thơm ngọt, dễ làm để đãi khách ngày xuân đâu đấy! Cùng lambanh365.com vào bếp để tự tay làm kẹo xoài dẻo ngọt đón Tết sum vầy nhé!

• Cách làm kẹo táo Halloween siêu dễ thương
• Tự tay làm kẹo pha lê siêu đáng yêu
• Cách làm kẹo patties bạc hà Giáng sinh ngọt ngào
• Cách làm kẹo socola vỏ cam orangettes dẻo dẻo lạ miệng
• Cách làm kẹo fudge socola trắng dễ thương

Nguyên liệu làm kẹo xoài dẻo

– 400gr xoài vừa chín tới.

– 1 tbsp vỏ cam bào.

– 200gr đường.

– 1 tbsp nước cốt chanh.

– Một ít muối.

Dụng cụ làm kẹo xoài dẻo

– Tô.

– Dao.

– Chảo.

– Khay.

– Giấy kiếng.

Cách làm kẹo xoài dẻo ngọt đón Tết

Bước 1:

– Xoài gọt vỏ rồi bào thành những sợi nhỏ.

Bước 2:

– Ướp xoài đã bào, vỏ cam bào, đường và muối vào trong 1 cái chảo, để khoảng 15 phút cho đường tan.

Bước 3:

– Đặt chảo xoài lên bếp sên với lửa vừa. Khi nước đường sôi 5 – 7 phút thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi nước đường sánh lại thì cho nước cốt chanh vào đảo đều. Khi thấy nước đường cạn gần hết, xoài và vỏ cam quyện lại thành một khối dẻo thì tắt bếp.

Bước 4:

– Chia hỗn hợp kẹo thành từng phần nhỏ, để ra khay.

Bước 5:

– Chờ khi mứt nguội hẳn thì đeo bao tay có thoa chút dầu rồi viên từng phần hỗn hợp kẹo thành những viên tròn.

Bước 6:

– Bọc những viên kẹo này trong giấy kiếng là món kẹo xoài đã hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo xoài dẻo ngọt đón Tết sum vầy này nhé!