Tự tay làm bánh Tart dừa ngon không cưỡng lại được - lambanh365.com

Tự tay làm bánh Tart dừa ngon không cưỡng lại được

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Sự kết hợp Á – Âu giữa vỏ bánh Tart giòn rụm và nhân dừa ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ” ngay lập tức luôn nha. Vào bếp cùng Lambanh365.com để tự tay làm bánh Tart dừa ngon không cưỡng lại được nhé!

tu tay lam banh tart dua ngon khong cuong lai duoc 1

 

Nguyên liệu làm bánh Tart dừa

Phần vỏ bánh Tart:

– 200gr bột mì đa dụng.

– 30gr đường.

– 40gr bơ.

– 1 quả trứng gà.

– 40ml sữa tươi.

– ¼ tsp muối.

Phần nhân dừa:

– 200gr dừa nạo.

– 200gr đường cát.

– 100ml nước.

– 1 tbs bột bánh dẻo.

– 1 tsp tinh chất vani.

– 1 lòng đỏ trứng đánh tan.

 

Dụng cụ làm bánh Tart dừa

– Lò nướng

– Khuôn nướng bánh tart

– Giấy nến

– Phới trộn/ máy đánh trứng

 

Cách làm bánh Tart dừa

Bước 1:

– Đánh đều bột mì, đường, bơ, muối, trứng, sữa trong một cái âu lớn. Đánh đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện với nhau thì dừng lại.

tu tay lam banh tart dua ngon khong cuong lai duoc 6

Bước 2:

– Đun sôi nước và đường với nhau, khi khuấy nước đường thấy hơi nặng tay thì cho dừa nạo vào, đảo đều đến khi nước ngấm hết vào trong dùng thì nhấc xuống, cho tinh chất vani và bột bánh dẻo vào, đảo đều.

tu tay lam banh tart dua ngon khong cuong lai duoc 5

Bước 3:

– Cán bôt mỏng khoảng 3mm, ém vào khuôn làm bánh Tart, cắt bỏ phần bột dư ra khỏi khuôn rồi cho nhân dừa vào.

tu tay lam banh tart dua ngon khong cuong lai duoc 7

– Phần bột dư nhào lại, cán mỏng rồi cắt thành sợi, bắt chéo nhau đan thành hình caro trên mặt bánh, sau đó quét lòng đỏ trứng đã đánh tan lên từng sợi bột.

tu tay lam banh tart dua ngon khong cuong lai duoc 2

Bước 4:

– Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng từ 10 – 12 phút, khi thấy bánh chín vàng là được.

tu tay lam banh tart dua ngon khong cuong lai duoc 3

 Chỉ với vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh Tart dừa kết hợp hương vị Á – Âu cực ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Tart dừa ngon không cưỡng lại được này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM