Tự tay làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp - lambanh365.com

Tự tay làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Là một trong những món bánh đặc trưng của Hy Lạp, bánh Spanakopita với lớp vỏ bánh giòn tan cùng phần nhân đậm đà chắn chắn sẽ khiến bạn mê tít đấy! Cùng lambanh365.com vào bếp để tự tay làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp này nhé!

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 3

 

Nguyên liệu làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp:

– 1 kg rau bina đông lạnh.

– 6 quả trứng.

– 450gr phô mai feta.

– 226gr bơ nhạt.

– 16gr bột gạo,

– ½ tsp muối.

– Ngò, thì là.

– 450gr bột mỏng dùng làm bánh Spanakopita.

 

Dụng cụ làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp:

– Dao.

– Thớt.

– Tô lớn.

– Khay thủy tinh.

– Cọ phết.

– Phới trộn.

– Lò nướng.

– Chảo.

 

Cách làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp:

Bước 1:

– Vặn lò trước ở nhiệt độ 177 độ C.

– Rau bina rã đông, chắt bỏ nước.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 10

– Trứng đánh tan.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 8

– Phô mai feta bóp vụn.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 9

– Hành lá, ngò, thì là thái nhỏ.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 7

Bước 2:

– Cho 30gr bơ vào chảo, đun với lửa lớn, đun khi bơ tan ra thì cho hành vào đảo đều cho đến khi thơm. Tắt bếp rồi trút hành vào một cái tô lớn, cho thêm rau bina, phô mai, bột gạo, ngò, thì là, muối và trứng vào, trộn đều.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 1

Bước 3:

– Đun chảy số bơ còn lại, sau đó dùng cọ phết đều lên đáy khay nướng.

– Tiếp tục phết bơ lên mặt trên lá bột, sau đó đặt tiếp một lá bột khác lên phía trên rồi lại phết bơ lên mặt trên của lá bột.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 5

Bước 4:

– Sau khi đã lót phân nửa các lá bột phết bơ lên đáy khay nướng thì trút hỗn hợp rau bina vào rồi dàn đều ra. Cuối cùng thì đậy số lá bột đã phết bơ còn lại lên mặt rau.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 2

– Đặt khay nướng vào lò, nướng trong khoảng 1 tiếng 15 phút là bánh chín.

tu tay lam banh Spanakopita truyen thong cua hy lap 6

Bánh Spanakopita với lớp vỏ giòn tan, nhân phô mai béo ngậy hòa quyện với rau bina nên ăn hoài mà không thấy ngán.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Spanakopita truyền thống của Hy Lạp này nhé!

Tags: bánh Spanakopita cách làm bánh Spanakopita

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM