Tự tay làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc - lambanh365.com

Tự tay làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Là một món ăn đường phố rất nổi tiếng mà bạn không thể nào bỏ qua khi đến Hàn Quốc – Hotteok sẽ mê hoặc bạn với lớp vỏ bánh thơm mềm, phần nhân lạc ngọt bùi đấy! Cùng lambanh365.com tự tay làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc này nhé!

tu tay lam banh hotteok dung kieu han quoc 2 (Copy)

 

Nguyên liệu làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc

Phần vỏ bánh:

– 350gr bột mì đa dụng.

– 60gr bột gạo.

– 4gr men nở.

– 10gr đường.

– 220gr sữa bột.

– 5gr muối.

– 100ml nước.

Phần nhân bánh:

– 160gr đường nâu.

– 75gr lạc rang giã nhỏ.

– 3gr bột quế.

– 50gr mật ong.

 

Dụng cụ làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc

– Âu.

– Phới trộn.

– Chảo.

– Màng bọc thực phẩm.

 

Cách làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc

Bước 1:

– Trộn men nở với nước và đường rồi ủ trong 5 phút. Sau đó cho bột mì, bột gạo, sữa bột, men nở vào nhào đều cho đến khi bột kết thành một khối dẻo mịn.

tu tay lam banh hotteok dung kieu han quoc 3 (Copy)

Bước 2:

– Ủ bột trong khoảng tiếng rồi cho bột thành những phần nhỏ bằng nhau.

tu tay lam banh hotteok dung kieu han quoc 5 (Copy)

Bước 3:

– Trộn đường nâu, lạc rang giã nhỏ, bột quế và mật ong cho thật đều.

tu tay lam banh hotteok dung kieu han quoc 7 (Copy)

Bước 4:

– Đặt một miếng bột lên tay, ấn cho hơi dẹt rồi cho nhân lạc mật ong vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại.

tu tay lam banh hotteok dung kieu han quoc 6 (Copy)

Bước 5:

– Bắc một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho bánh vào chảo, ép cho bánh dẹt xuống để bánh mau chín hơn, rán ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng giòn là hoàn thành.

tu tay lam banh hotteok dung kieu han quoc 4 (Copy)

Cách làm không quá phức tạp nhưng bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh Hotteok nóng hổi mang hương vị Hàn Quốc rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Hotteok homemade đúng kiểu Hàn Quốc này nhé!

Tags: bánh Hotteok cách làm bánh Hotteok

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM