Tự tay làm bánh Alaska hấp dẫn - lambanh365.com

Tự tay làm bánh Alaska hấp dẫn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Là một món bánh tráng miệng xuất hiện ở Mỹ vào năm 1876 và rất được ưa thích. Bánh Alaska với lớp vỏ bánh dai dai, nhân kem mát lạnh quyến rũ sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com vào bếp để tự tay làm bánh Alaska hấp dẫn này nhé!

tu tay lam banh alaska hap dan 6

Nguyên liệu làm bánh Alaska

– 1 ổ bánh pound cake hoặc bánh gato.

– 6 lòng trắng trứng.

– 100gr đường.

– 1 hộp kem vani.

– 1 hộp kem dâu.

– 1 hộp kem chocolate.

Lưu ý: bạn có thể thay thế bằng các vị kem yêu thích nhé!

Dụng cụ làm bánh Alaska

– Khuôn cupcake.

– Muỗng.

– Túi bắt kem.

– Đui bắt kem.

– Lò nướng.

– Máy đánh trứng.

– Giấy nến.

– Khay nướng.

Cách làm bánh Alaska

Bước 1:

– Cắt pound cake hoặc bánh gato thành từng lát tròn dày khoảng 1 cm. Sau đó lót những miếng bánh này xuống đáy khuôn.

tu tay lam banh alaska hap dan 1

Bước 2:

– Dùng muỗng múc lần lượt các loại kem vào trong khuôn đã lót bánh pound cake (hoặc bánh gato) cho đến khi kem đầy đến mặt khuôn thì cất vào trong ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông cứng lại hoàn toàn.

tu tay lam banh alaska hap dan 2

Bước 3:

– Đánh bông lòng trắng trứng với 100gr đường rồi cho vào túi bắt kem có gắn đui sò và phun lên quanh thành bánh – kem đã đông cứng.

tu tay lam banh alaska hap dan 3

– Phun sao cho hỗn hợp lòng trắng trứng phủ kín hết bánh – kem.

tu tay lam banh alaska hap dan 4

Bước 4:

– Cho bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ cáo nhất trong khoảng 5 phút, khi thấy lớp vỏ ngoài của bánh có vài vệt nâu nhạt thì lấy ra và dùng ngay.

tu tay lam banh alaska hap dan 5

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Alaska hấp dẫn này nhé!

 

 


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM