Tự làm bánh bao nhân nấm ngon miễn chê

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh bao nhân nấm ấm nóng, ngon tuyệt chắc chắn sẽ làm bạn thích mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử đấy! Cùng lambanh365.com tự làm bánh bao nhân nấm ngon miễn chê nhé!

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 4

 

Nguyên liệu làm bánh bao nhân nấm

– 300gr bột mì.

– 180ml nước ép cà rốt.

– 8gr men yeast.

– 250gr thịt lợn xay.

– 100gr nấm tươi.

– Dầu mè.

 

Dụng cụ làm bánh bao nhân nấm

– Tô/bát lớn.

– Xửng hấp.

– Âu trộn bột.

 

Cách làm bánh bao nhân nấm

Bước 1:

– Đun ấm nước ép cà chua (đun ấm chứ không đun sôi nhé), rồi cho men nở vào.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 5

Lưu ý: bước này rất quan trọng, bạn phải lưu ý thật kỹ độ ấm của nước cà chua, nếu quá nóng, men sẽ chết và bột sẽ không nở mềm xốp được.

Bước 2:

– Trộn đều bột mì với hỗn hợp nước ép cà rốt, nhào bột thật kỹ cho đến khi bột không còn dính tay nữa là được.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 1

– Ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 8

Bước 3:

– Trộn thịt lợn xay với nấm tươi băm nhuyễn và một ít dầu mè.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 2

Bước 4:

– Chia bột thành những phần bằng nhau (khoảng 15 phần) rồi cán mỏng.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 7

– Múc một thìa nhân đặt vào giữa rồi gấp đôi miếng bột lại, xếp nếp phần viền bánh.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 10

Bước 5:

– Xếp bánh vào nồi hấp và để yên trong khoảng 20 phút để bánh nở.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 9

– Thấy bánh nở phồng lên thêm khoảng 1/3 thì bật lửa thật to và hấp bánh trong khoảng 15 phút là bánh chín, tắt bếp, để yên bánh trong xửng khoảng 3 phút nữa thì lấy bánh ra khỏi xừng và thưởng thức thôi.

tu lam banh bao nhan nam ngon mien che 6

Cách làm cũng không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh bao nhân nấm thơm lừng, hấp dẫn rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân nấm ngon miễn chê này nhé!

Tags: bánh bao bánh bao nhân nấm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM