Trổ tài nấu chè bắp đậu xanh ngon ngất ngây

Sự kết hợp khéo léo giữa đậu xanh bùi thơm cùng bắp ngọt thanh, thêm một chút nước cốt dừa beo béo đã làm nên món chè bắp đậu xanh ngon tuyệt. Cùng lambanh365.com vào bếp để trổ tài nấu chè bắp đậu xanh ngon ngất ngây nhé!

• Cách làm bánh pancake chanh và hạt anh túc
• Cách làm bánh trứng nướng hình tổ chim
• Cách làm bánh mì sandwich cà chua xúc xích siêu đơn giản
• Khám phá những món bánh nổi tiếng của Scotland
• Cách pha sinh tố dưa hấu trà xanh thơm ngọt chỉ trong 2 bước

Nguyên liệu nấu chè bắp đậu xanh

– 7 trái bắp nếp non.

– 100gr đậu xanh đãi vỏ.

– 80ml nước cốt dừa.

– 200gr đường.

– 1 tsp bột bắp.

Dụng cụ nấu chè bắp đậu xanh

– Nồi.

– Dao.

– Bát.

– Muỗng.

Cách nấu chè bắp đậu xanh

Bước 1:

– Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, dùng dao cắt dọc theo thân bắp để lấy hạt.

Bước 2:

– Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ít nhất 1 – 2 tiếng rồi xả lại bằng nước lạnh, để ráo. Sau đó cho vào nồi nấu cùng 400ml nước trong vòng 20 phút cho đậu mềm ra, rồi cho tiếp nước cốt dừa vào.

 – Cho bắp vào cùng, khuấy đều để chè không bị khê. Đến khi thấy bắp và đậu mềm thì cho thêm 2 tbsp đường vào nồi, khuấy đều. Đun thêm một lúc thấy chè hơi sánh lại thì cho thêm bột bắp vào rồi khuấy đều. Đến khi chè sôi trở lại thì tắt bếp.

Chè thơm hương bắp ngọt dịu cùng với đậu xanh thơm bùi, nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn mê tít luôn đấy!

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè bắp đậu xanh ngon ngất ngây này nhé!