Trổ tài làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát - lambanh365.com

Trổ tài làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nhãn – một loại hoa quả quen thuộc với người dân Việt, nhưng thay vì chỉ thưởng thức nó như một loại trái cây bình thường, sao bạn lại không thử biến tấu nó theo một cách khác nhỉ? Cùng lambanh365.com vào bếp trổ tài làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát nhé

 

Nguyên liệu làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát

– 1 kg nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

– 3 tbsp đường.

– 20gr lá gelatin.

– 200ml nước.

– 250ml nước cốt dừa.

– 450ml sữa tươi không đường.

 

Dụng cụ làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát

– Nồi.

– Tô/chén.

– Khuôn.

– Muỗng.

 

Cách làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát

Bước 1:

– Cho nước, đường và cùi nhãn vào nồi, đun sôi và khuấy đều đến khi đường tan hết. Sau đó tắt bếp và vớt cùi nhãn ra, để nguội.

tro tai lam pudidng nhan sua dua ngot mat 2

– Cho một vài cùi nhãn vào khuôn.

tro tai lam pudidng nhan sua dua ngot mat 6

Bước 2:

– Lá gelatin ngâm trong nước lạnh cho mềm.

tro tai lam pudidng nhan sua dua ngot mat 5

– Lấy một nồi nước khác, cho vào đó khoảng 200ml nước và lá gelatin đã ngâm mềm, đun sôi và khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết.

– Cho thêm nước cốt dừa, sữa tươi, nước nhãn ở bước 1 vào cùng, tiếp tục nấu và khuấy cho các nguyên liệu tan vào nhau thì tắt bếp.

tro tai lam pudidng nhan sua dua ngot mat 3

Bước 3:

– Rót hỗn hợp này vào khuôn đã có đặt sẵn vài cùi nhãn rồi để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho pudding đông lại.

tro tai lam pudidng nhan sua dua ngot mat 1

Những chiếc pudding mềm mượt, thơm hương nhãn chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít luôn đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm pudding nhãn sữa dừa ngọt mát này nhé!

Tags: cách làm pudding nhãn sữa dừa Pudding pudding nhãn sữa dừa

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM