Trổ tài làm kem khoai lang siêu đơn giản - lambanh365.com

Trổ tài làm kem khoai lang siêu đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những ly kem khoai lang độc đáo, ngon miệng lại dễ làm chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít luôn đấy! Cùng lambanh365.com trổ tài làm kem khoai lang siêu đơn giản này nhé!

tro tai lam kem khoai lang sieu don gian 9

 

Nguyên liệu làm kem khoai lang

– 300gr đường nâu.

– 3 lòng đỏ trứng gà.

– 40 – 5gr khoai lang vàng.

– 10 gr khoai lang tím.

– 200ml sữa tươi.

– 5ml tinh chất vani.

Lưu ý: Nếu bạn không thích khoai lang tím thì có thể thay toàn bộ bằng khoai lang vàng nhé!

 

Dụng cụ làm kem khoai lang

– Dao.

– Thớt.

– Xửng hấp.

– Dụng cụ nghiền.

– Nồi.

– Muỗng gỗ.

– Máy làm kem.

 

Cách làm kem khoai lang

Bước 1:

– Khoai lang mang đi rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào xửng hấp, hấp chín. Nhân lúc khoai còn nóng mềm thì dùng dụng cụ nghiền, nghiền nát khoai.

tro tai lam kem khoai lang sieu don gian 6

– Làm tương tự với khoai lang tím.

tro tai lam kem khoai lang sieu don gian 8

Bước 2:

– Bắc một cái nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho lòng đỏ trứng gà vào đánh bông lên, sau đó cho cho thêm đường và tinh chất vani vào, khuấy đều. Đun được 5 phút thì tiếp tục cho thêm sữa vào khuấy đến khi thấy hỗn hợp đặc lại, tiếp tục cho thêm lhoai lang đã nghiền vào cùng, đảo đều để hỗn hợp mịn màng và không bị vón cục.

tro tai lam kem khoai lang sieu don gian 5

Bước 3:

– Để hỗn hợp nguội rồi cho vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, sau khoảng 30 phút là kem khoai lang đã hoàn thành.

tro tai lam kem khoai lang sieu don gian 2

Cách làm không quá khó nhưng món kem khoai lang này tuyệt không thua kém gì so với những ly kem được bày bán ngoài hàng quán đâu nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm kem khoai lang siêu đơn giản này!

Tags: cách làm kem khoai lang Kem kem khoai lang

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM