Trổ tài làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai ngon mê ly - lambanh365.com

Trổ tài làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai ngon mê ly

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Với lớp vỏ ngoài giòng rụm kết hợp với nhân trứng chần phô mai béo ngậy và thịt xông khói đậm đà chắc chắn sẽ làm dạ dày của bạn “rung rinh” ngay lập tức đấy! Cùng lambanh365.com vào bếp để trổ tài làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai ngon mê ly này nhé!

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 7 (Copy)

 

Nguyên liệu làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai

– 3 quả trứng.

– 300gr khoai tây.

– 2 lát phô mai cắt nhỏ.

– 2 dải thịt xông khói cắt nhỏ và chiên sơ.

– 60ml dấm.

– Một ít bột mì đa dụng.

– Muối.

– Dầu ăn.

 

Dụng cụ làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai

– Nồi.

– Dụng cụ nghiền.

– Dao.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

 

Cách làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai

Bước 1:

– Khoai tây rửa sạch, luộc chín, lột vỏ rồi dùng dụng cụ nghiền, nghiền nhuyễn cùng với bột mì và một ít muối.

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 1 (Copy)

Bước 2:

– Đun sôi một nồi nước, cho giấm vào (đừng cho nhiều quá, nếu không trứng sẽ bị chua đấy) và vặn nhỏ lửa đến mức tối thiểu, dùng đũa hoặc phới lồng khuấy nước thành một xoáy nhỏ, nhẹ nhàng đổ trứng vào và dùng gạt thật nhẹ tay để lòng trứng “cuộn” quanh lòng đỏ. Đun khoảng 1 phút thì vớt trứng ra đĩa.

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 2 (Copy)

Bước 3:

– Hỗn hợp bột khoai tây ấn thành từng miếng tròn dẹp, đặt lên đó phô mai và thịt xông khói.

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 3 (Copy)

– Sau đó đặt trứng chần lên thật nhẹ nhàng.

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 4 (Copy)

Bước 4:

– Nhẹ tay vun bột bánh bọc lấy kín hết phần nhân tròn viên tròn lại cho đẹp.

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 5 (Copy)

Lưu ý: công đoạn này yêu cầu phải có sự khéo léo và cẩn thận cao, nếu để trứng chẩn vỡ ra là phải làm lại từ bước 2 đấy nhé!

Bước 5:

– Chiên bánh trong chảo nóng ngập dầu cho đến khi bánh chín, giòn vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!

tro tai lam banh khoai tay boc trung chan pho mai ngon me ly 6 (Copy)

Cách làm đòi hỏi chút sự khéo léo nhưng tin chắc là các bạn sẽ làm được!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai ngon mê ly này nhé!

Tags: bánh khoai tây bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai cách làm bánh khoai tây bọc trứng chần phô mai phô mai

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM