Trổ tài làm bánh đậu đỏ hấp ngọt ngào - lambanh365.com

Trổ tài làm bánh đậu đỏ hấp ngọt ngào

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, vị ngọt thơm của những chiếc bánh đậu đỏ hấp chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho xem! Cùng Lambanh365.com trổ tài làm bánh đậu đỏ hấp ngọt ngào nhé!

tro tai lam banh dau do hap ngot ngao 6

 

Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ hấp

– 150gr đậu đỏ.

– 180gr bột gạo tẻ.

– 20gr bột ngô.

– 150gr đường nâu.

– 30gr bơ.

– 225ml sữa dừa.

– 225ml nước đậu đỏ.

 

Dụng cụ làm bánh đậu đỏ hấp

– Âu.

– Nồi.

– Khuôn.

– Phới trộn/muỗng.

 

Cách làm bánh đậu đỏ hấp

Bước 1:

– Ngâm đậu đỏ trong nước lạnh, để qua đêm.

– Sau khi ngâm thì rửa đậu thật sạch, cho vào nồi đun khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đến khi đậu mềm hẳn. Vớt đậu ra, giữ lại phần nước.

tro tai lam banh dau do hap ngot ngao 3

Bước 2:

– Trộn đều đậu đã nấu mềm với 100gr đường nâu và bơ trong một cái âu.

tro tai lam banh dau do hap ngot ngao 2

Bước 3:

– Lấy một cái âu khác, cho sữa dừa, nước đậu đỏ và 50gr đường nâu còn lại vào khuấy đều. Rây bột gạo và bột ngô vào cùng rồi trộn đều tất cả.

tro tai lam banh dau do hap ngot ngao 4

Bước 4:

– Cho hỗn hợp đẩu ở bước 2 vào trộn chung với hỗn hợp bột ở bước 3, trộn nhẹ tay.

tro tai lam banh dau do hap ngot ngao 1

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nghỉ 5 phút, sau đó đặt khuôn vào nồi hấp từ 15 – 20 phút là hoàn thành.

tro tai lam banh dau do hap ngot ngao 7

Bánh đậu đỏ hấp dùng nóng hay nguội đều rất ngon đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đậu đỏ hấp ngọt ngào này nhé!

Tags: bánh đậu đỏ bánh đậu đỏ hấp

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM