“Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp thơm lừng - lambanh365.com

“Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp thơm lừng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bành mì cũ khiến bạn không biết “giải quyết” chúng làm sao? Vậy hãy cùng lambanh365.com học cách “Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp thơm lừng nhé!

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 9 (Copy)

 

Nguyên liệu “Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp

– 5 lát bánh mì gối.

– 375ml sữa.

– 30gr đường.

– Bột ngô.

– Bột vani.

 

Dụng cụ “Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp

– Dao.

– Nồi.

– Phới trộn.

– Khuôn bánh.

– Xửng hấp.

– Giấp bạc.

 

Cách “Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp

Bước 1:

– Cắt bánh mì thành những miếng nhỏ.

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 1 (Copy)

Bước 2:

– Cho sữa, bột ngô, bột vani vào một cái nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 2 (Copy)

Bước 3:

– Cho bánh mì đã cắt nhỏ vào nồi hỗn hợp sữa và đun tiếp trong khoảng 15 phút đến khi thu được 1 hỗn hợp đặc, hơi lợn cợn.

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 3 (Copy)

Bước 4:

– Thắng đường làm caramel rồi phủ một lớp mỏng xung quanh khuôn bánh.

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 4 (Copy)

Bước 5:

– Cho hỗn hợp sữa – bánh mì vào trong khuôn rồi bọc kín khuôn bánh bằng giấy bạc.

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 5 (Copy)

Bước 6:

– Cho khuôn bánh vào xửng hấp, dùng tăm chọc những lỗ nhỏ trên giấy bạc để bánh khuôn bị đọng hơi nước. Hấp bánh trong khoảng 20 phút (hoặc cho đến khi thấy bánh đặc lại) là bánh đã chín.

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 6 (Copy)

Bước 7:

– Để bánh nguội 10 phút rồi mới úp ngược khuôn để lấy bánh ra nhé!

tai che banh mi cu thanh banh hap thom lung 7 (Copy)

Chỉ với những lát bánh mì cũ, bạn đã có ngay cho mình một món bánh hấp mới ngon tuyệt, thơm lừng mùi sữa và caramel rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách “Tái chế” bánh mì cũ thành bánh hấp thơm lừng này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM