Say đắm với cách làm bánh kẹp sữa caramel béo ngậy khó cưỡng! - lambanh365.com

Say đắm với cách làm bánh kẹp sữa caramel béo ngậy khó cưỡng!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Sữa caramel có sự thơm ngon mà ngọt ngọt đã làm “tan chảy” trái tim của biết bao thực khách khó tính. Còn gì tuyệt vời hơn khi chính tay bạn vào bếp làm một chiếc bánh có hương vị thơm ngon như thế này để dành tặng bạn bè và người thân phải không nào? Cùng lambanh365.com học cách làm bánh kẹp sữa caramel béo ngậy khó cưỡng thơm nức khu bếp nhà bạn nhé!

hinh-dai-dien-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong

 

Nguyên liệu làm bánh kẹp sữa caramel

– 380 gram bột mì

– 2 tsp baking powder

– 1 tsp muối

– 170 gram bơ nhạt, làm mềm ở nhiệt độ phòng

– 200 gram đường cát

– 2 quả trứng lớn

– 180 ml sữa tươi

– 60 ml nước cam vắt

– 1 tsp vani tinh khiết

Phần nhân kẹp:

– Sữa caramel đóng hộp (hoặc bạn cũng có thể tự làm) hoặc có thể dùng kẹo sữa caramel thật mềm

Phần hoàn thiện bánh:

– Đường bột (Nếu thích)

 

Dụng cụ làm bánh kẹp sữa caramel

– Bát sạch

– Thìa gỗ

– Giá đỡ

– Khay nướng

– Giấy lót

– Máy trộn

– Túi bóp kem

– Kẹp múc kem tươi

 

Cách làm bánh kẹp sữa caramel

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở 175 độ C. Đặt tấm giấy nến lót lên trên khay nướng bánh.

– Trong một cái bát sạch, bạn trộn bột mì, baking powder và muối lại với nhau. Sau đó đặt chúng sang một bên.

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-1

Bước 2:

– Trong một cái máy trộn, đánh bơ và đường cát với nhau ở tốc độ trung bình cho đến khi chúng nhạt màu và trở nên mịn, làm điều này mất khoảng 2 đến 3 phút.

– Cho thêm trứng vào và trộn đều hỗn hợp này.

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-2

Bước 3:

– Sau khi hỗn hợp trở nên mịn, bạn cho hỗn hợp bột khô ở trên vào và trộn đều. Lưu ý rằng lúc này bạn nên vặn ở tốc độ thấp để bột không bi vón cục nhé!

– Đánh thật đều để hỗn hợp trở nên hòa hợp.

– Tiếp tục ngay sau đó, bạn cho thêm nước cam vắt, vani tinh khiết, và sữa tươi vào để bột trở nên mịn và mềm dẻo hơn. Trộn thêm trong khoảng vài phút cho chúng hòa hợp.

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-3

Bước 4:

– Sau khi có một hỗn hợp bột mịn đặc, bạn dùng một cái kẹp kem kẹp từng miếng bột lên trên một khay nướng bánh có tấm giấy lót đã chuẩn bị từ trước. Làm như thế cho đến khi hết số bột mà bạn có.

Lưu ý: Bánh nên được để trên khay ngay ngắn và cách nhau một khoảng cách tương đối để bánh không bị dính khi chín nhé!

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-4

Bước 5:

– Đưa bánh vào lò và nướng trong khoảng thời gian là 10 đến 15 phút. Nướng cho đến khi thấy bánh chín vàng đều ở các cạnh là được.

– Đưa bánh ra khỏi lò nướng khoảng 10 phút. Sau đó gắp bánh đặt vào giá đỡ cho bánh nguội hoàn toàn.

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-5

Bước 6:

– Trong khi chờ đợi bánh được làm mát, bạn hãy chuyển sự chú ý của mình qua phần nhân kẹp bánh. Để hoàn thiện chiếc bánh hoàn hảo này, trước hết, bạn hãy cho sữa caramel vào túi bóp kem.

– Lấy từng chiếc bánh bóp sữa caramel lên đó sao cho đẹp mắt. Dùng chiếc bánh còn lại ấn nhẹ lên trên tạo thành một chiếc bánh kẹp nhân sữa caramel ở giữa.

Lưu ý: Nếu bạn là tín đồ mê mẩn bánh ngọt, bạn cũng có thể rắc đường bột lên trên cho bánh trở nên ngọt ngào hơn nhé!

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-6

Làm như thế cho đến hết bạn sẽ có một đĩa bánh thơm nức khu bếp rồi đấy!

cach-lam-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong-7

Nhìn chúng thật đáng yêu và “kích thích” sự thèm thuồng của bạn chưa nào?

hinh-dai-dien-banh-kep-sua-caramel-beo-ngay-kho-cuong


Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kẹp sữa caramel béo ngậy khó cưỡng này nhé!

Tags: banh kep banh kep sua banh kep sua caramel bánh quy caramel

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM