Làm pudding trong quả trứng vô cùng độc đáo - lambanh365.com

Làm pudding trong quả trứng vô cùng độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Pudding là một món tráng miệng không còn gì xa lạ, nhưng pudding trứng sữa thơm ngậy, beo béo được nướng trong vỏ trứng thì chắc chắn là bạn chưa từng thử qua đâu! Cùng lambanh365.com học làm pudding trong quả trứng vô cùng độc đáo này nhé!

lam pudding trong qua trung vo cung doc dao 5

Nguyên liệu làm pudding trong quả trứng

– 2 quả trứng gà.

– 25gr đường.

– 100ml whipping cream.

– 150ml sữa tươi.

– 5ml tinh chất vani.

Dụng cụ làm pudding trong quả trứng

– 7 chiếc vỏ trứng.

– Tô.

– Kéo.

– Giấy bạc.

– Phới lồng.

– Nồi.

– Rây.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

Cách làm pudding trong quả trứng

Bước 1:

– Chọc 1 lỗ trên đầu vỏ trứng rồi đổ trứng ra tô, khéo léo cắt phần đầu vỏ trứng đi, sau đó dùng nước để rửa sạch vỏ trứng. Cuối cùng thì dùng giấy bạc bọc kín xung quanh vỏ trứng.

lam pudding trong qua trung vo cung doc dao 1

Bước 2:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho sữa tươi và đường vào đun cho đến khi thấy sữa nóng lên, khuấy đều cho đường tan hết.

lam pudding trong qua trung vo cung doc dao 2

Bước 3:

– Thêm whipping cream và tinh chất vani vào hỗn hợp sữa ở bước 2, khuấy cho đều. Sau đó thì đổ từ từ hỗn hợp whipping cream vào phần lòng trứng (2 quả), vừa đổ vừa khuấy đều. Cuối cùng thì lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây cho mịn.

lam pudding trong qua trung vo cung doc dao 3

Bước 4:

– Đổ phần hỗn hợp trứng sữa đã lọc vào 2/3 vỏ trứng. Sau đó xếp các vỏ trứng vào khay nướng rổi đổ một ít nước vào khay nướng. Đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 35 phút là món pudding hoàn thành!

lam pudding trong qua trung vo cung doc dao 4

Chúc các bạn thành công với cách làm pudding trong quả trứng vô cùng độc đáo này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM