Làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh - lambanh365.com

Làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Với ưu điểm làm dễ làm, nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị thì không miễn chê, pudding trở thành món tráng miệng được rất nhiều người lựa chọn thực hiện. Hôm nay lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh ngon và đẹp y như ngoài hàng luôn nhé!

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 12 (Copy)

 

Nguyên liệu làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh

– 2 quả trứng.

– 250ml sữa.

– 35gr đường.

– 2 lá gelatin.

– 10gr bột cacao.

 

Dụng cụ làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh

– Âu.

– Phới lồng.

– Nồi.

– Rây.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

– Ly thủy tinh.

 

Cách làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh

Phần pudding trứng sữa:

Bước 1:

– Cho 2 quả trứng và 30gr đường vào âu, đùng phới lồng đánh cho đến khi hỗn hợp nổi bọt.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 1 (Copy)

Bước 2:

– Bắc một cái nồi lên bếp, đun sữa cho nóng lên (chứ không phải là đun sôi nhé!) rồi để nguội hẳn.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 2 (Copy)

Bước 3:

– Cho sữa vào âu hỗn hợp trứng đường và tiếp tục đánh đều.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 3 (Copy)

Bước 4:

– Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để thu được một hỗn hợp mịn màng hơn.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 4 (Copy)

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp trứng sữa đã lọc qua rây vào ½ các ly thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 5 (Copy)

Bước 6:

– Đặt các hũ thủy tinh vào trong khay nướng, đổ nước nóng ngập khoảng ½ khay rồi cẩn thận đặt vào trong lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút là được.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 6 (Copy)

Phần pudding cacao:

Bước 1:

– Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 7 (Copy)

Bước 2:

– Pha 160ml nước sôi với bột cacao, sau đó cho 5gr đường còn lại vào, khuấy đều cho đường tan hết.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 8 (Copy)

Bước 3:

– Gelatin đã ngâm mềm, vớt ra, vắt sơ cho ráo nước rồi cho vào khuấy đều cùng hỗn hợp cacao cho đến khi gelatin tan hết.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 9 (Copy)

Bước 4:

– Phần pudding trứng sữa đã nướng xong thì lấy ra khỏi khay, đổ phần pudding cacao vào đầy hết hũ thủy tinh, cất vào trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi thấy pudding đông lại là có thể lấy ra thưởng thức.

lam pudding cacao 2 tang mat lanh 10 (Copy)

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được!

Chúc các bạn thành công với cách làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh này nhé!

Tags: bánh pudding cách làm pudding cacao 2 tầng pudding cacao 2 tầng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

  • Thời gian làm : 20 phút
Cách làm bánh pudding sầu riêng 12
  • Thời gian làm : 45 phút
Cách làm bánh pudding phong cách Nhật Bản
  • Thời gian làm : 15 phút
hinh-dai-dien-cach-lam-pudding-phu-so-co-la-tuoi-mat
  • Thời gian làm : 50 phút
cach lam banh pudding cherry don gian
  • Thời gian làm : 30 phút
Cách làm pudding sữa hương caramen quyến rũ, cach lam pudding sua huong caramne quyen ru 3
  • Thời gian làm : 30 phút
  • Thời gian làm : 4 phút
  • Số người ăn: 5-6 người
  • Thời gian làm : 30 phút
hinh-dai-dien-banh-pudding-chau-hoa-doc-dao
  • Số người ăn: 4 người
  • Thời gian làm : 45 phút
cách làm bánh pudding chanh, cach lam banh pudding chanh