Làm Patbingsu “made by me” ngon hơn ngoài tiệm

Patbingsu là một món ngọt được du nhập từ Hàn Quốc đang “làm mưa làm gió” trong những ngày hè oi nóng của Việt Nam. Cùng lambanh365.com học làm Patbingsu “made by me” ngon hơn ngoài tiệm nhé!

Nguyên liệu làm Patbingsu :

– 225gr đậu đỏ.

– 1 lít nước.

– 225gr đường cát.

– 5ml tinh chất vani.

– Một ít muối.

– 1 quả chuối.

– 1 quả kiwi.

– 5 quả dâu tây tươi.

– Bánh nếp Hàn Quốc.

– Sữa đặc có đường.

– Đá bào.

Dụng cụ làm Patbingsu :

– Nồi.

– Rây.

– Muỗng gỗ.

– Dao.

– Tô.

Cách làm Patbingsu “made by me” ngon :

Bước 1:

– Đậu đỏ rửa sạch với nước.

– Sau đó trút đậu đã rửa sạch vào nồi, thêm nước và đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút thì giảm lửa tới mức thấp nhất và đun nồi đậu liu riu trong 1 tiếng.

Bước 2:

– Khi đậu đỏ đã chín mềm lọc qua rây, chắt bỏ nước.

– Sau đó lại cho đậu vào nồi, thêm đường, tinh chất vani và muối vào cùng, trộn đều thật nhẹ tay.

Bước 3:

– Đun nồi đậu đã ướp đường với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, không đậy nắp và khuấy nhẹ tay.

– Sau đó tắt bếp, để đậu nguội rồi đặt vào tủ lạnh.

Bước 4:

– Chuối, kiwi, dâu tây cắt thành những miếng vừa ăn.

– Cuối cùng thì cho 100gr đậu đỏ đã hầm nhừ để lạnh vào tô, thêm đá bào, xếp trái cây lên trên. Cho bánh nếp luộc chín, cắt thành những miếng nhỏ vào cùng, rưới sữa đặc lên và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm Patbingsu “made by me” ngon hơn ngoài tiệm này nhé!