Làm mứt cùi bưởi trắng giòn ngon ngọt

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bưởi thay vì chỉ lấy phần múi để ăn thì nay bạn còn có thể tận dụng phần cùi trắng để làm mứt tuyệt ngon nữa đấy! Cùng lambanh365.com học làm mứt cùi bưởi trắng giòn ngon ngọt này nhé! Chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê với cách làm mứt cùi bưởi này cho mà xem

Cách làm mứt cùi bưởi giòn ngon cho cả nhà thưởng thức

Cùng làm mứt cùi bưởi giòn ngon cho cả nhà thưởng thức nào

Nguyên liệu làm mứt cùi bưởi trắng giòn

– 1 trái bưởi.

– 200gr đường.

– 70ml nước lạnh.

– 1 tsp muối.

– 50gr đường (dùng để áo quanh miếng mứt).

Dụng cụ làm mứt cùi bưởi trắng giòn

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

 

Cách làm mứt cùi bưởi trắng giòn

Bước 1:

– Bưởi gọt bỏ vỏ xanh. Lấy phần cùi trắng.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon sơ chế cùi bưởi

Bước 2:

– Cho cùi bưởi vào bóp chung với muối (bóp nhẹ nhàng thôi nhé), sau đó xả qua nước lạnh nhiều lần rồi bóp nhẹ cho ráo hết nước.

Bước 3:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho cùi bưởi vào luộc khoảng 3 – 4 phút thì vớt ra.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon trần sơ chế cùi bưởi

Bước 4:

– Đun sôi 1 nồi nước khác, tiếp tục cho cùi bưởi vào đun khoảng 3 phút rồi vớt cùi bưởi ra, ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 15 phút.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon ngâm cùi bưởi

Bước 5:

– Ngâm đủ thời gian thì vớt cùi bưởi ra, dùng tay ấn nhẹ để cùi bưởi ra hết nước. Sau đó cho 70gr đường ướp chung với cùi bưởi trong 3 tiếng.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon ướp cùi bưởi

Bước 6:

– Cho nốt số đường còn lại cùng nước 70ml nước lạnh vào chảo, đun với lửa nhỏ cho đường tan hết.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon tại nhà

Bước 7:

– Cho hỗn hợp cùi bưởi – đường đã ướp ở bước 5 vào chảo sên cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi và trở nên khô ráo thì tắt bếp.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon sên cùi bưởi

Bước 8:

– Xếp mứt cùi bưởi ra khay, đem đi phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô ráo hoàn toàn.

Cách làm mứt cùi bưởi ngon phơi cùi bưởi

Bước 9:

– Khi mứt cùi bưởi được phơi nắng xong thì rắc 50gr đường vào cho đường bám đều quanh miếng mứt là hoàn thành!

Cách làm mứt cùi bưởi ngon tại nhà cho cả gia đình thưởng thức

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cùi bưởi trắng giòn ngon ngọt này nhé!

Không chỉ cùi bưởi mà vỏ bưởi cũng có thể làm ra những món mứt vô cùng tuyệt vời với: cách làm mứt vỏ bưởi của lambanh365.com nhé

Tags: cách làm mứt cùi bưởi mứt mứt cùi bưởi Mứt Tết

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM