Làm mousse cherry phô mai ngọt ngào nhìn là thích, ăn là mê

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Mousse là một trong những món tráng miệng dễ làm mà hương vị lại cực thơm ngon. Hôm nay lambanh365.com sẽ giới thiệu cho bạn cách làm mousse cherry phô mai ngọt ngào nhìn là thích, ăn là mê nhé!

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 8 (Copy)

 

Nguyên liệu làm mousse cherry phô mai ngọt ngào

– 125gr cream cheese.

– 100gr mứt cherry.

– 500ml sữa tươi.

– 2.5 lá gelatin.

– 90gr whipping cream.

– 30gr đường.

 

Dụng cụ làm mousse cherry phô mai ngọt ngào

– Âu.

– Phới trộn.

– Lò vi sóng.

– Túi bắt kem

– Khuôn.

– Máy đánh trứng.

 

Cách làm mousse cherry phô mai ngọt ngào

Bước 1:

– Ngâm lá gelatin vào sữa lạnh khoảng 15 phút cho mềm.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 1 (Copy)

Bước 2:

– Đánh cream cheese cho thật nhuyễn mịn.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 2 (Copy)

– Sau đó cho mứt cherry vào, trộn đều.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 3 (Copy)

Bước 3:

– Cho âu sữa đang ngâm lá gelatin vào lò vi sóng quay cho đến khi gelatin tan chảy hoàn toàn rồi đổ vào trộn chung với hỗn hợp cream cheese ở bước 2.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 4 (Copy)

Bước 4:

– Lấy một cái âu khác, đánh bông whipping cream.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 5 (Copy)

– Sau đó trộn đều hỗn hợp cream cheese ở bước 3 vào chung với whipping cream đã đánh bông.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 6 (Copy)

Bước 5:

– Cho mousse vào túi bắt kem, bắt vào từng khuôn rồi để vào trong tủ lạnh, chờ mousse đông lại là có thể lấy ra thưởng thức.

lam mousse cherry pho mai ngot ngao nhin la thic, an la me 7 (Copy)

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng hương vị của mousse cherry phô mai này tuyệt không thua kém bất cứ món tráng miệng nào khác đâu đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm mousse cherry phô mai ngọt ngào nhìn là thích, ăn là mê này nhé!

Tags: cách làm mousse cherry phô mai mousse mousse cherry phô mai

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM