Làm kẹo gôm dâu ngọt ngào

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, lambanh365.com sẽ chỉ cho bạn cách làm kẹo gôm dâu ngọt ngào nhé!

• Cách làm kẹo sữa ngọt ngào
• Tự làm kẹo mút “homemade” cực đơn giản
• Cách làm kẹo Truffle bơ lạc ngọt ngào
• Cách làm kẹo caramel phủ chocolate đơn giản mà cực ngon
• Cách làm kẹo hồ đào giòn giòn

Nguyên liệu làm kẹo gôm dâu

– 150gr đường.

– 26gr bột gelatin.

– 63gr nước.

– 15ml siro dâu.

Dụng cụ làm kẹo gôm dâu

– Nồi.

– Muỗng gỗ.

– Khay/thố.

– Dao/khuôn cắt.

Cách làm kẹo gôm dâu

Bước 1:

– Bắc một cái nồi lên bếp, cho đường, nướng và bột gelatin vào khuấy đều cho tan.

Bước 2:

– Khi thấy hỗn hợp đường gelatin bắt đầu sôi thì cho siro dâu vào khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp kẹo ra một cái khay hoặc thố rồi ngâm vào trong một âu nước lạnh cho kẹo nguội lại.

Bước 4:

– Kẹo đã đông lại thì lấy kẹo ra khỏi khay, sau đó rắc một lớp đường lên trên.

– Dùng khuôn cắt kẹo thành những hình dạng tùy ý, hoặc nếu chỉ muốn kẹo có hình vuông bình thường thì bạn dùng dao cắt cũng được.

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình những viên kẹo gôm dâu dẻo ngọt, xinh đẹp như những viên hồng ngọc rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo gôm dâu ngọt ngào này nhé!

Xem chi tiết hướng dẫn cách làm tại đây: