Làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Trong thời tiết oi bức thế này mà có thể thưởng thức một ly kem vani táo đỏ mang thương hiệu “made by me” vừa mát vừa ngon thì còn gì tuyệt vời hơn? Cùng lambanh365.com học làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng này nhé!

lam kem vani tao do xua tan nang nong 9 (Copy)

 

Nguyên liệu làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng

– 100gr táo đỏ.

– 180gr đường.

– 6 lòng đỏ trứng.

– 400ml whipping cream.

– 180ml sữa.

– 5ml tinh chất vani.

Dụng cụ làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng

– Nồi.

– Tô.

– Máy đánh trứng.

– Khuôn.

– Phới trộn.

Cách làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng

Bước 1:

– Táo đỏ rửa sạch rồi ngâm nước trong khoảng 15 phút, sau đó mang đi hấp chín.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 1 (Copy)

Bước 2:

– Cho sữa, lòng đỏ trứng và đường vào trong một cái tô lớn, đánh đều, sau đó thêm tinh chất vani vào cùng.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 2 (Copy)

Bước 3:

– Đặt hỗn hợp trứng sữa lên bếp , vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 3 (Copy)

Bước 4:

– Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream cho đến khi bông cứng, nhấc que lên thấy chóp không bị chảy là được.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 4 (Copy)

Bước 5:

– Trút phần whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp trứng sữa rồi trộn đều lên.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 5 (Copy)

Bước 6:

– Táo đỏ sau khi hấp chín thì lột vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành hình hạt lựu.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 6 (Copy)

– Sau đó cho táo vào hỗn hợp kem ở bước 5, trộn đều.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 7 (Copy)

Bước 7:

– Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, để trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

 

lam kem vani tao do xua tan nang nong 8 (Copy)

 

Chúc các bạn thành công với cách làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng này nhé!

Tags: kem vani kem vani táo đỏ Làm kem vani táo đỏ xua tan nắng nóng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM