Làm đá bào cà phê kiểu Ý đậm hương - lambanh365.com

Làm đá bào cà phê kiểu Ý đậm hương

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Một ly đá bào thơm hương cà phê Espresso, béo ngậy vị whipping cream chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com học làm đá bào cà phê kiểu Ý đậm hương này nhé!

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 6

Nguyên liệu làm đá bào cà phê kiểu Ý 

– 250ml nước.

– 150ml cà phê Espresso.

– 70gr đường cát trắng.

– 1 quả vani.

– 200ml whipping cream.

– Đường bột.

– Một ít chocolate đen.

Dụng cụ làm đá bào cà phê kiểu Ý

– Âu.

– Máy đánh trứng.

– Dao bào.

– Nồi.

– Rây.

– Phới lồng.

– Ly.

Cách làm đá bào cà phê kiểu Ý ngon

Bước 1:

– Dùng máy đánh trứng để đánh kem tươi cho bông cứng.

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 1

Bước 2:

– Bạo vụn chocolate để trang trí.

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 2

Bước 3:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho nước, đường và quả vani vào đun, khuấy đều cho đường tan hết.

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 3

Bước 4:

– Khi nước đường sôi thì cho nước cà phê Espresso vào đun cùng, khuấy đều thêm vài lần thì tắt bếp.

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 4

– Sau đó lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 5

Bước 5:

– Cho phần hỗn hợp cà phê vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 30 phút thì lấy ra xới đều lên 1 lần, làm như vậy khoảng 3 – 4 cho đến khi thấy cà phê tơi đều, không thể đông cứng lại nữa thì phần đá bào đã hoàn thành.

– Để thưởng thức, bạn cho phần đá bào vào 1 chiếc cốc, sau đó phun kem tươi và rắc một ít chocolate lên phía trên đá bào và thưởng thức thôi!

lam da bao ca phe kieu Y dam huong 7

Chúc các bạn thành công với cách làm đá bào cà phê kiểu Ý đậm hương này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM