Làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè - lambanh365.com

Làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh biscotti giòn tan có nguồn gốc từ nước Ý, hòa quyện với vị trà xanh ngọt ngọt, chan chát sẽ mang đến một hương vị mới lạ. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè nhé!

lam biscotti tra xanh doi gio ngay he 5

 

Nguyên liệu làm biscotti trà xanh

– 200gr bột mì đa dụng.

– 140gr đường.

– 2 quả trứng.

– 1 tsp baking soda (muối nở)

– 3 tsp bột trà xanh.

– ¼ tsp muối.

– 40gr bơ để nhiệt độ phòng.

– 60gr hạt óc chó đập dập.

– 75gr cranberry khô.

 

Cách làm biscotti trà xanh

Bước 1:

– Bật lò ở nhiệt độ 175 độ C.

Bước 2:

– Đánh tan trứng đường cho đến khi thấy hỗn hợp nhạt màu và đường tan hết. Sau đó cho bơ vào, đánh thêm khoảng 2 phút nữa.

lam biscotti tra xanh doi gio ngay he 11

Bước 3:

– Cho bột mì, bột trà xanh, baking soda và muối vào một cái âu khác, trộn đều.

lam biscotti tra xanh doi gio ngay he 10

Bước 4:

– Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đường, trứng, đánh đều. Sau đó cho thêm quả óc chó và cranberry khô vào, trộn đều.

Bước 5:

– Dàn hỗn hợp bột ra khay nướng có lót sẵn giấy nến theo hình thuôn dài, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15 – 20 phút.

– Lấy bánh ra, để cho nguội bớt, cắt bánh thành từng lát dày khoảng 1cm rồi xếp lên khay, cho vào lò nướng lại ở nhiệt độ 130 độ C trong vòng 10 phút, lật mặt bánh, nướng thêm 10 phút nữa thì tắt lò.

Công đoạn nướng có hơi phức tạp một chút, nhưng thành quả thì lại vô cùng ngọt ngào nha!

Chúc các bạn thành công với cách làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM