Làm bánh quy vị trà xanh cho ngày hè dịu mát - lambanh365.com

Làm bánh quy vị trà xanh cho ngày hè dịu mát

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bột trà xanh là nguyên liệu cực kỳ phổ biến không thua kém gì chocolate, thậm chí còn có phần nhỉnh hơn do các sản phẩm bánh kẹo từ trà xanh đều có hương trà thanh mát, dễ chịu, vị đắng và ngọt trong bột trà đan xen nhau tạo nên hương vị tươi mới. Hôm nay Lambanh365.com sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh quy vị trà xanh cho ngày hè dịu mát nhé!

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 5

 

Nguyên liệu làm bánh quy vị trà xanh

– 200gr bột mì đa dụng.

– 10gr bột trà xanh.

– ¼ tsp muối.

– 1/8 tsp baking soda ( muối nở ).

– 80gr Whipping Cream ( kem tươi ).

– 1 quả trứng gà.

– ¼ tsp tinh chất vani.

– 100gr đường.

 

Dụng cụ làm bánh quy vị trà xanh

– Lò nướng, giấy nến, âu trộn bột, phới trộn, khuôn cắt bánh.

 

Cách làm bánh quy vị trà xanh

Bước 1:

– Trộn đều bột mì, bột trà xanh, baking soda và muối, đường rồi rây cho mịn.

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 1

Bước 2:

– Cho tinh chất vani vào trứng, khuấy tan.

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 2

Bước 3:

– Đánh bông Whipping Cream đến khi Whipping Cream bông cứng, nghiêng âu không thấy kem chảy ra là được.

– Để máy đánh trứng ở tốc độ vừa, cho từ từ hỗn hợp trứng vani vào đánh cùng.

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 4

Bước 4:

– Thêm hỗn hợp bột khô ở bước một vào hỗn hợp Whipping Cream và trứng, trộn đều để không bị vón cục.

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 3

Bước 5:

– Cho hỗn hợp vừa trộn xong ra giấy nến, dàn mỏng, ép nhẹ rồi cất trong tủ lạnh cho cứng lại.

Bước 6:

– Khi hỗn hợp đã đủ cứng thì lấy ra cán mỏng khoảng 2 – 3mm. Dùng khuôn cắt cookies để tạo hình cho bánh.

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 6

Bước 7:

– Cho những miếng bột đã được tạo hình vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò trước khoảng 10 – 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Nướng bánh trong khoảng từ 15 – 20 phút.

lam banh quy vi tra xanh cho ngay he diu mat 7

Lưu ý:

– Đừng nướng bánh quá lâu, như vậy bánh sẽ bị cháy rìa và mất đi màu xanh của trà.

 Chỉ với vài công đoạn đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh quy vị trà xanh ngon tuyệt vời để mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy vị trà xanh cho ngày hè dịu mát này nhé!

Tags: bánh quy bánh quy vị trà xanh cach lam banh quy cách làm bánh quy vị trà xanh trà xanh

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM