Với cách làm đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ra cho mình một món pancake độc đáo đấy! Cùng lambanh365.com học làm bánh pancake sốt caramel chanh thơm phức, ngọt ngào này nhé!
- Cách làm pancake từ gạo lứt đen bổ dưỡng
- Học làm pancake hải sản ngon miễn chê
- Cách làm bánh pancake cuộn sầu riêng kiểu Malaysia
- Cách làm pancake tỏi tây đúng vị Hàn Quốc
- Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối đơn giản
Nguyên liệu làm bánh pancake sốt caramel chanh
Phần bánh:
– 100gr bôt mì đa dụng.
– 50gr đường.
– 3 quả trứng.
– 300ml sữa.
– 80gr bơ đun chảy.
– 3gr vani.
Phần caramel chanh:
– 4 quả chanh vàng.
– 40gr bơ.
– 2gr muối.
– 75gr đường nâu.
Dụng cụ làm bánh pancake sốt caramel chanh
– Chảo.
– Âu.
– Phới lồng.
– Đĩa.
Cách làm bánh pancake sốt caramel chanh
Bước 1:
– Trộn tất cả các nguyên liệu ở phần bánh vào trong một cái âu lớn, khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều với nhau.
Bước 2:
– Bắc một cái chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng, cho một chút bơ vào đun chảy thay vì dùng dầu ăn.
– Sau đó múc hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều cho bột dàn mỏng khắp mặt chảo.
Bước 3:
– Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt bánh lại, chiên nốt mặt bên kia cho đến khi cả 2 mặt đều chín vàng.
Lưu ý: bạn nhớ lật bánh thật nhẹ nhàng để bánh không bị nát nhé!
Bước 4:
– 2 quả chanh vàng rửa sạch, thái lát, bỏ hạt.
– 2 quả chanh còn lại vắt lấy nước, bỏ hạt.
Bước 5:
– Cho bơ, đường nâu và muối vào chảo, đun chảy làm caramel.
Bước 6:
– Sau khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho các lát chanh vào.
– Sau đó cho thêm nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 7:
– Cho bánh pancake lên đĩa, rưới nước sốt caramel chanh lên và thưởng thức thôi nào!
Những chiếc bánh pancake mỏng mềm kết hợp với sốt caramel chanh chua chua ngọt ngọt ăn cực thích luôn đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pancake sốt caramel chanh thơm phức, ngọt ngào này nhé!
7 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.7 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!