Làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade cực ngon - lambanh365.com

Làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade cực ngon

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh Oreo nhân bơ đậu phộng giòn tan, beo béo ngậy ngậy và thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít luôn đấy! Cùng lambanh365.com học làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade cực ngon này nhé!

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 16 (Copy)

 

Nguyên liệu làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade

Phần bánh:

– 227gr bơ nhạt.

– 150gr chocolate chips (chọn loại 50% nguyên chất nhé).

– 150gr đường.

– 5ml tinh chất vani.

– 1 quả trứng gà.

– 190gr bột mì.

– 100gr bột cacao nguyên chất.

– 5gr muối.

– 1.5gr baking soda.

Phần nhân:

– 113gr bơ nhạt.

– 210gr đường bột.

– 5ml tinh chất vani.

– 15ml sữa tươi.

– 175gr bơ đậu phộng.

– Một ít muối,

 

Dụng cụ làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade

– Lò vi sóng.

– Tô chịu nhiệt (dùng được trong lò vi sóng).

– Phới lồng.

– Giấy nến.

– Dao.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– Máy đánh trứng.

– Âu.

– Phới trộn.

 

Cách làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade

Phần bánh:

Bước 1:

– Cho chocolate chips và bơ vào trong tô chịu nhiệt.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 1 (Copy)

– Cho tô chocolate vào quay trong lò vi sóng, cứ 30s lại lấy ra, dùng phới trộn trộn đều lên. Làm liên tục như vậy đến khi hỗn hợp chocolate tan chảy hoàn toàn.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 2 (Copy)

Bước 2:

– Cho đường vào hỗn hợp chocolate và dùng phới lồng đánh cho đường tan hết.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 3 (Copy)

– Sau đó cho tiếp tinh chất vani và trứng vào, đánh cho trứng thật tan.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 4 (Copy)

Bước 3:

– Lấy một cái âu khác, dùng phới lồng trộn đều các nguyên liệu khô: bột mì, bột cacao, muối và baking soda.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 6 (Copy)

Bước 4:

– Trút hỗn hợp bột vào âu hỗn hợp chocolate và dùng máy trộn bột thật đều cho đến khi thu được một khối hỗn hợp mịn, mượt.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 7 (Copy)

Bước 5:

– Trải giấy nến ra bàn, trút hết phần hỗn hợp bột vào giấy nến, sau đó dùng tay tạo hình thuôn dài cho khối bột rồi cuộn tròn giấy nến để bọc kín khối bột lại.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 8 (Copy)

Bước 6:

– Xoắc chặt 2 đầu giấy nến để giữ cho khối bột đúng hình dáng đã tạo. Để khối bột vào trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng (hoặc cho đến khi khối bột đông cứng lại).

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 9 (Copy)

Bước 7:

– Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C.

– Lấy khối bột ra, gỡ hết giấy nến, dùng dao cắt khối bột thành từng khoanh có độ dày khoảng 0.5cm.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 10 (Copy)

Bước 8:

– Đặt các khoanh bột lên khay đã có lót sẵn giấy nến và nướng trong vòng 12 – 18 phút ở nhiệt độ 160 độ C cho đến khi thấy bánh đạt độ cứng nhất địh thì lấy bánh ra và để nguội hoàn toàn.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 11 (Copy)

Phần  nhân:

Bước 1:

– Đánh bơ cho mịn và mượt, sau đó cho đường bột và tinh chất vani vào rồi tiếp tục đánh cho mịn.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 12 (Copy)

Bước 2:

– Thêm sữa vào hỗn hợp và tiếp tục đánh cho đến khi thu được phần kem bông mịn.

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 13 (Copy)

Bước 3:

– Cuối cùng, bạn phết bơ đậu phộng và nhân kem lên từng khoanh bánh, sau đó kẹp 2 phần bánh có phết kem bơ và bơ đậu phộng vào với nhau và thưởng thức thôi!

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 14 (Copy)

Cách làm tuy có phần cầu kỳ nhưng thành quả thì lại ngọt ngào vô cùng nhé!

lam banh oreo nhan bo dau phong homemade cuc ngon 15 (Copy)

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Oreo nhân bơ đậu phộng homemade cực ngon!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM