Làm bánh mì cuộn hạt dẻ tuyệt ngon - lambanh365.com

Làm bánh mì cuộn hạt dẻ tuyệt ngon

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Một chiếc bánh mì giòn ngon nóng hổi kết hợp với hạt dẻ bùi thơm chắc chắn sẽ là một món bánh bạn không thể nào bỏ qua được đâu đấy! Cùng lambanh365.com học làm bánh mì cuộn hạt dẻ tuyệt ngon này nhé!

lam banh mi cuon hat de ngon tuyet 6 (Copy)

Nguyên liệu làm bánh mì cuộn hạt dẻ

– 120gr bơ.

– 1 tbsp bột cacao.

– 300gr hạt dẻ luộc chín.

– 300gr bột mì.

– 50gr hạt nhân lát.

– 1 ly nhỏ rượu rhum.

– 2 quả trứng.

– 1 lòng đỏ trứng.

– 150gr đường.

– 1 tsp gừng băm nhỏ hoặc bột gừng.

Dụng cụ làm bánh mì cuộn hạt dẻ

– Tô.

– Màng bọc thực phẩm.

– Nĩa.

– Cây cán bột.

– Muỗng.

– Cọ phết.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– Giấy nến.

Cách làm bánh mì cuộn hạt dẻ

Bước 1:

– Bơ cắt nhỏ, trộn chung với bột mì, đường, 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng. Nhào cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau, đều, mịn thì dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

lam banh mi cuon hat de ngon tuyet 1 (Copy)

Bước 2:

– Vặn lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 3:

– Hạt dẻ đã luộc chín thì băm nhỏ, cho vào tô trộn đều cùng rượu rhum, hạt nhân lát, bột cacao, gừng băm (hoặc bột gừng) để làm nhân.

lam banh mi cuon hat de ngon tuyet 2 (Copy)

Bước 4:

– Bột đã để trong tủ lạnh đủ thời gian thì lấy ra, cán thành miếng bột hình chữ nhật dày khoảng 0.5cm rồi múc nhân vào giữa.

lam banh mi cuon hat de ngon tuyet 3 (Copy)

– Dùng tay để gấp một mép của miếng bột che lại phần nhân. Sau đó đánh tan 1 quả trứng còn lại, dùng cọ phết để quết đều trứng lên mép bột vừa gấp, cuối cùng thỉ gấp mép bột còn lại lên mép kia, miết nhẹ cho 2 mép bột dính vào nhau.

lam banh mi cuon hat de ngon tuyet 4 (Copy)

Bước 5:

– Quết nốt phần trứng đã đánh tan lên mặt bột rồi đặt vào trong khay nướng có lót sẵn giấy nến. Sau đó mang đi nướng trong khoảng 30 – 40 phút là bánh chín!

lam banh mi cuon hat de ngon tuyet 5 (Copy)

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì cuộn hạt dẻ tuyệt ngon này nhé!

Tags: bánh mì banh mi cuon bánh mì cuộn hạt dẻ cách làm bánh mì cuộn hạt dẻ Làm bánh mì cuộn hạt dẻ tuyệt ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM