Làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa - lambanh365.com

Làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bạn không biết cách giải quyết những chiếc bánh quy thừa bắt đầu bị mềm ỉu? đừng lo vì hôm nay lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa nhé!

lam banh chocolate gion tan tu banh quy thua 5 (Copy)

 

Nguyên liệu làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa

Phần bánh:

– 115gr bơ nhạt.

– 80gr chocolate.

– 80gr bánh quy xay nhỏ.

– 4 quả trứng gà.

– 100gr đường.

Phần kem:

– 100gr chocolate.

– 100gr kem tươi.

– 15ml cafe.

 

Dụng cụ làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa

– Nồi.

– Phới trộn.

– Âu.

– Máy đánh trứng.

– Giấy nến.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

 

Cách làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa

Bước 1:

– Đun cách thủy 80gr chocolate với 115gr bơ. Đến khi thấy chocolate tan chảy hết thì cho bánh quy xay nhỏ và 4 lòng đỏ trứng vào cùng, trộn đều.

lam banh chocolate gion tan tu banh quy thua 1 (Copy)

Bước 2:

– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng với đường cho đến khi thấy hỗn hợp bông cứng rồi trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp chocolate ở bước 1.

lam banh chocolate gion tan tu banh quy thua 8 (Copy)

 Bước 3:

– Dàn mỏng hỗn hợp ở bước 2 lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi đem đi nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

lam banh chocolate gion tan tu banh quy thua 3 (Copy)

Bước 4:

– Đun chảy chocolate cùng kem tươi và cafe, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.

lam banh chocolate gion tan tu banh quy thua 4 (Copy)

Bước 5:

– Khi bánh nướng trong lò đã chín thì lấy ra, cắt thành từng miếng bằng nhau rồi cứ một lớp bánh thì quết một lớp kem phủ chocolate lên. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết số bánh.

lam banh chocolate gion tan tu banh quy thua 6 (Copy)

Với cách làm đơn giản và có thể “tái sử dụng” lại những chiếc bánh quy cũ, bạn đã có ngay cho mình một chiếc bánh chocolate giòn giòn, thơm ngậy hương chocolate quyến rũ rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chocolate giòn thơm từ bánh quy thừa này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM