Làm bánh bao nhân thịt bò ngon mê ly

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh bao là một món bánh hẳn quá đỗi quen thuộc với tất cả mọi người. Bánh bao đa phần thường có nhân là thịt heo, nhưng hôm nay, lambanh365.com cùng bạn làm bánh bao nhân thịt bò ngon mê ly nhé!

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 8

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt bò

– 300gr thịt bò.

– 1 củ hành tây.

– 1 gói mỡ atora vụn (hoặc bơ).

– 300gr bột mì.

– 1 tsp bột nở.

– 240ml nước lạnh.

– Gia vị: muối, tiêu.

Dụng cụ làm bánh bao nhân thịt bò

– Âu.

– Phới lồng.

– Cây cán bột.

– 1 miếng vải sạch.

– Nồi.

– Kim băng (hoặc dây buộc).

Cách làm bánh bao nhân thịt bò

Bước 1:

– Cho bột mì, bột nở, mỡ atora vụn vào trong một cái âu lớn.

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 1

– Dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp lên để bột và mỡ bám vào nhau, ta sẽ thu được 1 hỗn hợp bột vụn và vón thành những cục nhỏ.

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 2

Bước 2:

– Đổ từ từ nước vào âu hỗn hợp bột, vừa đổ vừa nhào đều cho đến khi bột kết thành một khối mịn, đều thì nhấc khối bột ra bàn và nhào cho thật kỹ.

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 3

Bước 3:

– Chia khối bột thành 3 – 4 phần nhỏ bằng nhau, sau đó dùng cây cán bột để cán mỏng miếng bột ra.

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 4

Lưu ý: để bột khi cán không bị dính, bạn hãy phủ một ít bột mì còn dư ra mặt bàn để chống dính.

Bước 4:

– Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng vuông nhỏ, hành tây lột vỏ, cũng cắt thành những khối vuông nhỏ rồi múc một ít thịt bò và hành tây cho lên miếng bột vừa cán, rắc thêm chút muối và hat tiêu lên phía trên. Cuối cùng thì túm bột và nặn như những chiếc bánh bao thông thường.

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 5

Bước 5:

– Đặt bánh bao vào trong 1 miếng vải sạch rồi dùng kim băng hoặc dây buộc để buộc chặt túm vải.

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 6

Bước 6:

– Đặt một nồi nước lên bếp, cho bánh bao vào nồi rồi đun với lửa to, khi nước sôi thì hạ lửa xuống mức thấp nhất và cứ đun như vậy trong khoảng 1 tiếng là bánh chín!

lam banh bao nhan thit bo ngon me ly 7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân thịt bò ngon mê ly này nhé!

 

 

Tags: bánh bao bánh bao nhân thịt bò cách làm bánh bao nhân bò

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM