Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Xôi vò là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, xôi vò được bày bán ở các hàng quán vỉa hè ngày nay lại không mấy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy hãy để lambanh365.com hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi ngon tại nhà cho bạn nhé!

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 9

Nguyên liệu nấu xôi vò tơi

– 500gr gạo nếp.

– 250gr đậu xanh cà vỏ.

– 1 tsp muối.

2 tbap đường.

2 tbsp dầu ăn.

Dụng cụ nấu xôi vò tơi

– Tô.

– Xửng hấp.

– Máy xay sinh tố.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi

Bước 1:

– Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm (khoảng 8 tiếng). Sau đó vo lại gạo cho sạch rồi để cho gạo ráo nước rồi cho thêm ½ tsp muối vào trộn đều cùng.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 1

Bước 2:

– Ngâm đậu xanh trước khi nấu khoảng 4 tiếng rồi vớt ra, để cho ráo nước, sau đó trộn thêm ½ tsp muối vào cùng. Cho đậu xanh vào xửng hấp khoảng 15 – 20 phút là đậu xanh chín.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 2

Bước 3:

– Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 3

Bước 4:

– Trộn ½ số đậu xanh đã xay nhuyễn cùng với gạo nếp. Cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp, trộn đều cùng để hạt gạo nếp bóng bẩy, béo ngậy và không bị dính vào nhau khi nấu. Đeo bao tay vào rồi vò nhẹ hỗn hợp để 2 phần nguyên liệu trộn đều với nhau.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 4

Bước 5:

– Cho hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn vào xửng, hấp khoảng 20 phút là xôi chín.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 5

Lưu ý: cứ 5 – 10 phút thì bạn dùng 1 cái khăn bông sạch để lau hết nước đọng trên vung, như vậy sẽ ngăn nước rơi xuống làm hỏng món xôi vò tuyệt ngon naỳ!

Bước 6:

– Xôi đã chín thì trút ra đĩa, cho nốt ½ số đậu xanh xay nhuyễn còn lại vào, trộn đều rồi cho tiếp vào xửng, hấp thêm 5 phút nữa là được.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 6

Bước 7:

– Khi xôi chín thì cho xôi ra tô hoặc đĩa, thêm đường vào trộn đều để xôi có vị ngọt thanh, nhẹ là hoàn thành!

Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi 7

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi này nhé!

Tags: cách làm xôi vò ngon cách làm xôi vò ngon tại nhà Hướng dẫn cách nấu xôi vò tơi món ngon xôi xôi vò

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM