Học nấu chè bobochacha ngon đúng điệu

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bobochacha là một loại chè phổ biến ở Singapore, nhưng dạo gần đây, Bobochacha đang “làm mưa làm gió” ở Việt Nam và được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích! Cùng lambanh365.com học nấu chè bobochacha ngon đúng điệu này nhé!

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 1

 

Nguyên liệu nấu chè bobochacha

– 1 củ khoai môn.

– 1 củ khoai lang trắng.

– ½  củ khoai lang tím.

– ½  củ khaoi lang vàng.

– ½ củ dền đỏ.

– 1 lon nước cốt dừa.

– 250gr bột năng.

– 10 chiếc lá dứa.

– Đường trắng, đường thốt nốt.

– Một ít muối.

 

Dụng cụ nấu chè bobochacha

– Nồi.

– Máy xay.

– Rây.

 

Cách nấu chè bobochacha

Bước 1:

– Gọt vỏ và rửa sạch khoai môn, khoai lang, thái miếng vuông vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng để khoai không bị thâm.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 6

Bước 2:

– Lá dứa rửa sạch, lấy 5 chiếc lá cắt đoạn ngắn, cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để chắt nước.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 8

Bước 3:

– Củ dền đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy nước.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 7

Bước 4:

– Chia bột năng thành 2 phần rồi trộn nước lá dứa và nước củ dền với bột. Nhồi bột để tạo thành hỗn hợp dẻo mịn rồi nặn thành những viên trân châu tròn nhỏ.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 9

Bước 5:

– Đun sôi nước rồi thả những viên trân châu này vào luộc. Thấy hạt nổi lên thì có nghĩa là đã chín, vớt trân châu ra và ngâm trong nước lạnh để không bị dính vào nhau.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 10

Bước 6:

– Hòa nước cốt dừa với nước lọc, một ít bột năng, đường thốt nốt và một chút muối rồi cho lên bếp đun sôi cùng số lá dứa còn lại.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 11

Bước 7:

– Cho khoai vào đun thêm khoảng 20 phút đến khi khoai chín mềm thì múc ra, cho thêm trân châu vào và thưởng thức.

hoc cach nau che bobochacha ngon dung dieu 4

Cách làm cũng không quá khó và bạn hoàn toàn có thể tự nấu cho mình một bát chè bobochacha để giải nhiệt mùa hè nhé!

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè bobochacha ngon đúng điệu này nhé!

Tags: chè chè bobochacha

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM