Học làm thạch thanh long trân châu đơn giản - lambanh365.com

Học làm thạch thanh long trân châu đơn giản

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Một ly thạch thanh long mát lạnh, thơm ngon mà cách làm lại cực dễ thì sao bạn phải chen chúc ngoài hàng quán nhỉ? Cùng lambanh365.com học làm thạch thanh long trân châu đơn giản này nhé!

hoc lam thach thanh long tran chau don gian 1

 

Nguyên liệu làm thạch thanh long trân châu

– 2 trái thanh long ruột đỏ.

– 30gr bột báng.

– 15gr lá gelatin.

– 200ml bước cốt dừa.

 

Dụng cụ làm thạch thanh long trân châu

– Nồi.

– Tô lớn.

– Máy xay sinh tố.

– Muỗng.

– Ly.

 

Cách làm thạch thanh long trân châu

Bước 1:

– Cho bột báng vào ngâm trong nước khoảng 15 phút, sau đó bắc lên bếp đun sôi, để nhỏ lửa, cho đến khi thấy hạt bột báng trong suốt thì vớt ra, để nguội.

hoc lam thach thanh long tran chau don gian 4

Bước 2:

– Ngâm lá gelatin trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

hoc lam thach thanh long tran chau don gian 5

Bước 3:

– Thanh long gọt vỏ, lấy phần ruột cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng nước cốt dừa.

hoc lam thach thanh long tran chau don gian 3

Bước 4:

– Đun hỗn hợp thanh long – nước cốt dừa với gelatin, khuấy đều cho gelatin tan hết.

hoc lam thach thanh long tran chau don gian 6

Bước 5:

– Cho phần bột báng đã để nguội vào trong ly, sau đó đổ phần hỗn hợp thanh long vào, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi thạch đông lại là được.

hoc lam thach thanh long tran chau don gian 2

Thạch thanh long trân châu mát rượi, ngọt ngọt chua chua ăn rất thích nha!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch thanh long trân châu đơn giản này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM