Học làm thạch quả vải ngọt mát - lambanh365.com

Học làm thạch quả vải ngọt mát

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những miếng thạch có độ dẻo mịn, ngọt thanh chắc chắn sẽ là một món ăn vặt thù vị đấy! Cùng lamban365.com học làm thạch quả vải ngọt mát này nhé!

hoc lam thach qua vai ngot mat 3

 

Nguyên liệu làm thạch quả vải

– 350ml sữa tươi.

– 50gr đường.

– 70gr bột ngô.

– 15gr hoa quả khô.

– 20gr vải bỏ hạt lấy phần thịt.

– Dừa sấy.

 

Dụng cụ làm thạch quả vải

– Nồi.

– Dao.

– Thớt.

– Hộp/khuôn.

– Âu.

– Màng bọc thực phẩm.

 

Cách làm thạch quả vải

Bước 1:

– Cắt phần thịt quả vải và hoa quả khô thành thành từng miếng nhỏ.

hoc lam thach qua vai ngot mat 1

Bước 2:

– Trộn sữa tươi, đường, bột ngô, hoa quả khô và vải cắt nhỏ lại với nhau rồi bắc lên bếp, đun hỗn hợp ở lửa vừa và khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp và tiếp tục khuấy đều hỗn hợp khoảng 2 phút nữa.

hoc lam thach qua vai ngot mat 5

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp vào một chiếc hộp/khuôn đã lót sẵn màng bọc thực phẩm, dàn đều hỗn hợp ròi cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

hoc lam thach qua vai ngot mat 4

– Đến khi thạch đã đạt độ đông như mong muốn thì cắt thạch thành nhũng miếng vuông rồi áo qua một lớp dừa sấy và thưởng thức thôi!

hoc lam thach qua vai ngot mat 2

Những miếng thạch dẻo thơm, ngọt ngọt cùng lớp vừa sấy beo béo sẽ khiến bạn mê tít luôn đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch quả vải ngọt mát này nhé!

Tags: thạch thạch quả vải

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM