Học làm thạch nho sữa đẹp mắt, ngon miệng

Màu trắng của sữa và màu đỏ của nho kết hợp tạo nên những miếng thạch đẹp như những viên pha lê. Cùng với đó là vị chua chua dịu nhẹ của nho hòa quyện với vị sữa ngọt béo chắc chắn sẽ là một món tráng miệng mà bạn chẳng thể nào bỏ qua. Cùng lambanh365.com học làm thạch nho sữa đẹp mắt, ngon miệng này nhé!

• Trổ tài làm thạch cam ngọt mát đã khát mùa hè
• Cách làm thạch vải ngọt mát
• Học làm thạch quả vải ngọt mát
• Bật mí công thức làm thạch hạnh nhân siêu đơn giản
• Bật mí công thức làm thạch sữa dưa hấu mát rượi

Nguyên liệu làm thạch nho sữa

Phần thạch nho:

– 500ml nước ép nho.

– 30gr gelatin.

– 200ml nước.

– Vài quả nho tím.

Phần thạch sữa:

– 500ml sữa tươi.

– 30gr gelatin.

– 200ml nước.

Dụng cụ làm thạch nho sữa

– Nồi.

– Ly.

– Muỗng (hoặc đũa).

Cách làm thạch nho sữa

Bước 1:

– Hòa nước ép nho và nước lọc trong một cái nồi, đun với lửa vừa để hâm nóng hỗn hợp nước ép. Sau đó cho gelatin vào và khuấy đều cho gelatin tan hết.

– Rót hỗn hợp thạch nho vào ly, thêm vào vài quả nho tươi và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại.

Bước 2:

– Đặt 1 cái nồi khác lên bếp, hòa sữa với nước vào nồi, đun cho hỗn hợp sữa nóng khoảng 60 độ C thì cho gelatin vào khuấy đều cho tan hết (lưu ý: chỉ đun cho sữa nóng và gelatin tan hết, không đun sôi sữa). Khi gelatin tan hết thì tắt bếp, để yên khoảng 15 phút cho sữa nguội rồi rót vào ly thạch nho đã đông lại, để vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa cho phần thạch sữa đông lại hoàn toàn.

Bước 3:

– Khi 2 phần thạch đã đông lại thì lấy thạch ra khỏi ly, dùng dao cắt thạch thành những miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch nho sữa đẹp mắt, ngon miệng này nhé!