Những miếng pudding mềm mượt, mát rượi, đậm hương chanh dây chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê luôn đấy! Cùng lambanh365.com vào bếp học làm pudding chanh dây dịu mát giải khát mùa hè nhé!
- Cách làm pudding xoài mang hình trứng ốp la
- Cách làm bánh Pudding chuối
- Cách làm bánh pudding phong cách Nhật Bản
- Cách làm Pudding butterscotch ngọt ngào mát lạnh
- Cách làm bánh pudding sầu riêng
Nguyên liệu làm pudding chanh dây
– 440ml sữa tươi không đường.
– 3 lá galatin.
– 2 lòng đỏ trứng gà khuấy tan.
– 5ml tinh chất vani.
– 3 quả chanh dây.
– 100gr đường.
Dụng cụ làm pudding chanh dây
– Nồi.
– Muỗng.
– Rây.
– Chén.
– Dao.
– Hũ/lọ.
Cách làm pudding chanh dây
Bước 1:
– Cho sữa tươi vào nồi và thả lá gelatin vào ngâm khoảng 5 phút cho mềm.
Bước 2:
– Khi lá gelatin đã mềm thì cho lòng đỏ trứng gà, 40gr đường, tinh chất vani vào trong nồi, đun với lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường và gelatin tan hết thì tắt bếp.
– Lược hỗn hợp này qua rây cho mịn rồi đổ vào ly/cốc, bọc kín và cho vào tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng.
Bước 3:
– Cho nước chanh dây và 60gr đường còn lại vào trong một cái nồi, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.
Bước 5:
– Khi pudding đã đông lại thì đổ nước sốt chanh dây lên trên và thưởng thức thôi.
Món pudding chanh dây này sẽ ngon tuyệt khi dùng lạnh nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm pudding chanh dây dịu mát giải khát mùa hè!
Tags: Pudding pudding chanh dây
Lá Gelatin thay bằng bột được ko
Dùng bột gelatin cũng được nhé bạn ơi ^^
Thay gelatin bằng bột rau câu đk k ạ?
Thay bằng bột rau câu thì sẽ thành thạch chanh dây nhé bạn ơi