Những viên kẹo sầu riêng xinh xắn, ngọt ngào với hương thơm nồng nàn, quyến rũ chắc chắn sẽ là một món kẹo lý tưởng để bày lên mâm bánh kẹo đãi khách ngày tết đấy! Cùng lambanh365.com học làm kẹo sầu riêng thơm ngọt đón Tết cổ truyền nhé!
- Cách làm kẹo xoài dẻo bọc đường cho bé yêu
- Cách làm bánh Mousse Bailey thanh mát
- Làm chè trái vải thạch dừa mát lạnh
- Cách làm bánh tiramisu bí ngô lạ miệng
- Cách làm bánh ngọt con sò Madeleines ngộ nghĩnh
Nguyên liệu làm kẹo sầu riêng
– 700gr thịt sầu riêng.
– 50gr đường.
– 2 tbsp mạch nha (có thể thay thế bằng mật ong).
– ¼ tsp muối.
Dụng cụ làm kẹo sầu riêng
– Chảo.
– Đũa.
– Giấy kiếng.
Cách làm kẹo sầu riêng thơm ngọt đón Tết
Bước 1:
– Trộn đều thịt sầu riêng với đường và muối trong 1 cái chảo, sau đó đặt lên bếp sên với lửa nhỏ.
Bước 2:
– Sên cho đến khi sầu riêng quyện thành 1 khối dẻo thì cho mạch nha (hoặc mật ong) vào sên thêm khoảng 15 phút nữa.
– Đến khi thấy hỗn hợp sầu riêng dẻo mịn, không dính chảo thì tắt bếp.
Bước 3:
– Để cho hỗn hợp kẹo thật nguội rồi chia thành những phần nhỏ bằng nhau, gỏi những phần kẹo đã chia vào trong giấy kiếng và bảo quản ở nơi khô thoáng để dùng dần!
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo sầu riêng thơm ngọt đón Tết cổ truyền này nhé!
1 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(1 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!