Học làm chocolate cookies “đen như than” nhưng hương vị ngọt ngào - lambanh365.com

Học làm chocolate cookies “đen như than” nhưng hương vị ngọt ngào

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những chiếc bánh chocolate cookies giòn tan, thơm hương chocolate quyến rũ và màu nâu đậm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít luôn đấy! Cùng lambanh365.com học làm chocolate cookies “đen như than” nhưng hương vị ngọt ngào nhé!

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 10 (Copy)

 

Nguyên liệu làm chocolate cookies “đen như than”

– 115gr bơ nhạt để ở mềm ở nhiệt độ phòng.

– 75gr đường cát trắng.

– 65gr bột cacao đen.

– 5ml tinh chất vani.

– 200gr bột mì.

– 175gr chocolate chips.

– Một ít muối.

 

Dụng cụ làm chocolate cookies “đen như than”

– Máy trộn bột.

– Âu.

– Màng bọc thực phẩm.

– Dao.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– Giấy nến.

 

Cách làm chocolate cookies “đen như than”

Bước 1:

– Cho bơ, bột cacao và đường vào âu rồi dùng máy để trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn mịn.

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 1 (Copy)

Bước 2:

– Khi thấy hỗn hợp chuyển màu nâu sậm thì cho thêm ít muối, tinh chất vani và bột mì vào trộn cùng.

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 3 (Copy)

– Cuối cùng thì cho thêm choclate chip vào, trộn đều nữa là được.

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 4 (Copy)

Bước 3:

– Cho bột ra một mặt phẳng, nắn thành hình trụ dài rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại, để vào trong tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng.

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 5 (Copy)

Bước 4:

– Khi bột đã cứng lại thì tháo lớp mảng bọc thực phẩm ra, dùng dao cắt thành từng lát.

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 6 (Copy)

Bước 5:

– Xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến, xếp các lát bánh cách nhau 5 -7 cm.

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 7 (Copy)

Bước 6:

– Làm nóng lò trước ở nhiệt dộ 190 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng từ 12 – 15 phút. Khi đã nướng đủ thời gian thì để yên bánh trong lò khoảng 4 – 5 phút rồi hãy lấy bánh ra nhé!

hoc lam chocolate den nhu than nhung huong vi ngot ngao 8 (Copy)

Cách làm đơn giản nhưng hương vị cũng như mày sắc của những chiếc choclate cookies rất tuyệt vời đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm chocolate cookies “đen như than” nhưng hương vị ngọt ngào này nhé!

Tags: chocolate chocolate cookies cookies

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM