Học làm cheesecake cà phê thơm lừng căn bếp nhỏ

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những chiếc bánh cheesecake ngậy béo, thơm hương phô mai chắc hẳn đã quá quen thuộc với nhiều người. Hôm nay lambanh365.com sẽ cùng bạn học làm cheesecake cà phê thơm lừng căn bếp nhỏ nhé!

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 8

Nguyên liệu làm cheesecake cà phê

– 200gr cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng.

– 60gr đường cát trắng.

– 100gr sữa.

– 15gr bột ngô.

– 2 lòng đỏ trứng gà.

– 30gr lòng trắng trứng gà.

– 5gr tsp bột cà phê hòa tan.

Dụng cụ làm cheesecake cà phê

– Tô.

– Nồi.

– Phới trộn.

– Khuôn tròn đế rời.

– Giấy bạc.

– Lò nướng.

– Rây.

– Khay nướng.

Cách làm cheesecake cà phê thơm lừng

Bước 1:

– Cho cream cheese và đường vào 1 cái tô rồi đem đi đun cách thủy, khuấy đều để cream cheese và đường tan hết, mịn màng thì tắt bếp rồi nhấc ra khỏi nồi.

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 1

Bước 2:

– Đợi hỗn hợp cream cheese nguội bớt thì cho sữa vào, khuấy cho hỗn hợp đều mịn.

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 2

Bước 3:

– Rây bột ngô vào hỗn hợp cream cheese và sữa ở bước 2, trộn đều.

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 3

– Sau đó thêm lòng đỏ và lòng trắng trứng vào đánh đều cùng.

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 4

Bước 4:

– Múc 1 ít hỗn hợp cream cheese ở bước 3 vào 1 cái tô nhỏ để hòa tan cùng với cà phê.

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 5

Bước 5:

– Cho hỗn hợp cream cheese ở bước 3 vào khuôn đã bọc giấy bạc bên ngoài, rồi đổ phần cà phê ở bước 4 lên phía trên, dùng tăm để tạo hoa văn trên mặt bánh.

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 6

Bước 6:

– Đổ nước vào khay nướng sao cho nước cao khoảng 1cm rồi đặt khuôn bánh vào khay, cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 40 phút là bánh chín!

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 7

– Để bánh nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, giữ bánh lạnh trước khi thưởng thức sẽ làm cho mùi vị của món bánh hấp dẫn hơn nhiều!

hoc lam cheesecake ca phe thom lung can bep nho 9

Chúc các bạn thành công với cách làm cheesecake cà phê thơm lừng căn bếp nhỏ này nhé!

Tags: bánh Cheesecake cách làm bánh cheesecake cà phê cheesecake cheesecake cà phê

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

  • Thời gian làm : 50 phút
Cách làm bánh Meringue nụ hôn dễ thương 4
  • Thời gian làm : 25 phút
Cách làm bánh brownie socola hạnh nhân 8
  • Thời gian làm : 20 phút
Cách làm bánh nậm Huế 10
  • Thời gian làm : 15 phút
Cách làm bánh quy cốc độc đáo 8
  • Số người ăn: 3-4 người
  • Thời gian làm : 100 phút
Cách làm bánh Cappuccino Cheesecake 12
  • Thời gian làm : 45 phút
Cách làm mứt gừng khô ngon đơn giản 5
  • Thời gian làm : 40 phút
Cách làm bánh Devil’s Food 11
  • Thời gian làm : 20 phút
Cách làm bắp rang bơ caramel 9
  • Thời gian làm : 15 phút
Cách làm bánh Roti Ấn Độ 10