Học làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh tart thường gắn với hình ảnh là một món ngọt hấp dẫn, nhưng hôm nay, lambanh365.com sẽ cùng bạn học làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng nhé!

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 8 (Copy)

Nguyên liệu làm bánh tart cà chua thịt xông khói :

Phần vỏ bánh:

– 60gr bơ nhạt để lạnh.

– 1 lòng đỏ trứng.

– 120gr bột mì.

– ¼ tsp muối.

– 20gr đường.

Phần nhân bánh:

– 4 miếng thịt xông khói.

– 60gr phô mai.

– 40ml sữa tươi.

– 1 lòng trắng trứng.

– Một ít hạt bí.

– Một ít lá hương thảo.

– Phô mai Parmesan tart cheese.

– Tiêu.

Dụng cụ làm bánh tart cà chua thịt xông khói :

– Âu.

– Rây.

– Khuôn bánh tart.

– Màng bọc thực phẩm.

– Cây cán bột.

– Lò nướng.

– Lò vi sóng.

Cách làm bánh tart cà chua thịt xông khói ngon :

Phần vỏ bánh:

Bước 1:

– Để cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào trộn đều với bột.

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 1 (Copy)

Bước 2:

– Cho thêm muối, đường, lòng đỏ trứng vào âu hỗn hợp bột, nhào cho bột thật mịn và đều. sau đó dùng màng bọc thực phẩm gói khối bột lại, để vào tủ lạnh 1 tiếng.

– Sau khi để đủ thời gian trong tủ lạnh thì lấy khối bột ra, dùng cây cán bột để cán thành một hình tròn dẹt.

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 2 (Copy)

Bước 3:

– Dùng nĩa hoặc tăm nhọn xiên những lỗ nhỏ lên mặt bánh.

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 3 (Copy)

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C, sau đó đặt bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 – 20 phút cho vỏ bánh vàng giòn.

Phần nhân bánh:

Bước 1:

– Cắt nhỏ bơ và thịt xông khói.

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 4 (Copy)

Bước 2:

– Cho sữa tươi vào tô đựng bơ thái nhỏ rồi cho vào lò vi sóng, quay khoảng 3 phút cho mềm rồi lấy ra, đánh cho bơ tan hết. Sau đó thêm vào lòng trắng trứng, đánh cho đều rồi đổ hỗn hợp này vào vỏ bánh tart đã nướng chín.

– Đặt lên trên bánh cà chua thái lát, thịt xông khói, hạt bí đã rang chín, một ít lá hương thảo và hạt tiêu.

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 5 (Copy)

– Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 độ C rồi đặt bánh vào lò, nướng trong khoảng 25 – 30 phút là bánh chín, lấy bánh ra ngay lập tức và rắc phô mai Parmesan tart cheese đã thái nhỏ lên trên và thưởng thức thôi!

hoc lam banh tart ca chua thit xong khoi la mieng 7 (Copy)

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng này nhé!

Tags: bánh tart ca chua Học làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng tart

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM