Những chiếc bánh pizza đế giòn kết hợp với topping là gà, phô mai, hành tây,…chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ” ngay lập tức đấy! Cùng lambanh365.com học làm bánh pizza gà homemade ngon hơn ngoài tiệm nhé!
- Làm Patbingsu “made by me” ngon hơn ngoài tiệm
- Tự tay làm bánh khoai tây Korokke vị cà ri ngon mê ly
- Cách làm dâu tây lõi kem phủ sôcôla Amaretto quyến rũ
- Cách làm hai loại snack cực ngon cho bé yêu
- Cách làm bánh dừa sô cô la trắng với dâu tây thơm ngon khó cưỡng !
Nguyên liệu làm bánh pizza gà homemade
Phần đế bánh:
– 220gr bột mì đa dụng.
– 3gr muối.
– 3gr men nở.
– 30gr bơ.
– 125ml nước.
Phần topping:
– 1 củ hành tây.
– 1 củ khoai tây cỡ to.
– 175gr phô mai Mozzarella.
– 2 tbsp nước sốt cà chua dùng cho bánh pizza.
– 3 cái đùi gà.
– ½ quả bí ngòi.
– 50gr dăm bông.
– Gia vị: đường, ớt bột, muối,…
Dụng cụ làm bánh pizza gà homemade
– Âu.
– Giấy bạc.
– Cây cán bột.
– Nĩa.
– Dao.
– Chảo.
– Lò nướng.
– Khay nướng.
Cách làm bánh pizza gà homemade
Phần đế bánh:
Bước 1:
– Hòa men nở vào một chút nước ấm, để yên khoảng 10 phút rồi cho bột và muối vào trộn cùng, nhào bột thật kỹ.
– Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào trộn chung với hỗn hợp bột. Ủ bột để bột nở to gấp đôi.
Bước 2:
– Sau khi bột nở to gấp đôi thì nhào kỹ lại khối bột một lần nữa, sau đó dùng cây cán bột để cán mỏng khối bột thành hình dạng tròn, dùng nĩa xiên lên bề mặt của bột.
– Đặt miếng bột lên khay nướng đã bọc sẵn giấy bạc.
Phần topping:
Bước 1:
– Đùi gà lóc bỏ xương, để nguyên miếng rồi ướp thịt gà với một chút muối, ớt bột và đường, để yên trong khoảng 10 phút để gà ngấm gia vị.
Bước 2:
– Khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng.
– Đặt một cái chảo lên bếp, chiên thị gà cùng khoai tây cho vàng đều 2 mặt.
Bước 3:
– Thịt gà đã chiên chín vàng thì cắt thành những miếng nhỏ, phô mai Mozzarella bào sợi, bí ngòi gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, hành tây cắt theo chiều ngan để có được những khoanh hành tròn trịa, đẹp mắt.
Bước 4:
– Quết nước sốt cà chua lên bột đế bánh, sau đó lần lượt đặt thịt gà, khoai tây, hành tây và giăm bông lên trên, cuối cùng là rắc một lớp phô mai bào sợi lên và đặt vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 160 – 170 độ C với thời gian 20 phút là bánh chín.
Với cách làm không quá cầu kỳ, bạn đã có ngay cho mình một chiếc bánh pizza gà thơm lừng, ngon không thể chối từ luôn đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pizza gà homemade ngon hơn ngoài tiệm này nhé!
8 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.5 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!