Học làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân - lambanh365.com

Học làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bạn mê tít các loại bánh thơm ngon nhưng lại sợ tăng cân? Vậy thì hãy cùng lambanh365.com vào bếp để học làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân này nhé!

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 13 (Copy)

Nguyên liệu làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân

Phần vỏ bánh:

– 1kg khoai lang.

– 250gr tinh bột sắn.

Phần nhân bánh:

– 50gr tôm khô.

– 250gr cà rốt thái sợi.

– 250gr su hào thái sợi.

– 250gr đỗ xanh thái chéo.

– Lá chuối.

– Gia vị: hạt tiêu, muối, tỏi,…

Dụng cụ làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân

– Xửng hấp.

– Dụng cụ nghiền (hoặc chày).

– Nồi.

– Cây cán bột.

– Khuôn cắt bột hình tròn.

– Chảo.

Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân

Bước 1:

– Khoai lang rửa sạch, hấp cho chín mềm rồi lột bỏ vỏ.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 1 (Copy)

Bước 2:

– Nghiền khoai lang thật mịn rồi chia thành 2 phần bằng nhau.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 2 (Copy)

– Thêm tinh bột sắn vào 1 phần rồi nhào kỹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 3 (Copy)

Bước 3:

– Phần khoai lang còn lại thì thả vào nước luộc chín rồi vớt ra.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 4 (Copy)

Bước 4:

– Trộn 2 phần khoai lang ở bước 2 và 3 lại với nhau để có được một hỗn hợp bột dẻo mịn.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 5 (Copy)

Bước 5:

– Dùng cây cán bột để cán cho lớp bột mỏng khoảng 5mm rồi dùng khuôn cắt để cắt bột thành những miếng hình tròn.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 6 (Copy)

Lưu ý: nhớ dùng chút tinh bột sắn còn thừa ra để làn bột áo nhé!

Bước 6:

– Tỏi băm nhỏ rồi phi thơm trong chảo dầu nóng.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 7 (Copy)

Bước 7:

– Tôm khô ngâm trong nước cho mềm rồi vớt ra băm nhỏ, sau đó cho vào xào chung với tỏi.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 8 (Copy)

Bước 8:

– Cho cà rốt, su hào, đỗ xanh vào xào chung, nên nếm gia vị cho vừa miệng.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 9 (Copy)

Bước 9:

– Cho nhân rau củ vừa xào vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại thành hình bán nguyệt rồi khéo léo gấp mép bánh thành các đường vân đẹp mắt.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 10 (Copy)

Bước 10:

– Lá chuối rửa sạch rồi lót vào trong xửng hấp, sau đó xếp bánh lên, hấp trong khoảng từ 15 – 20 phút là bánh chín.

hoc lam banh goi khoai lang nhan rau cu cho che do giam can 11 (Copy)

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân này nhé!

Tags: bánh gối khoai lang nhân rau củ Học làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho chế độ giảm cân

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM