Học làm bánh flan rượu sữa Baileys quyến rũ

Nếu đã chán với những chiếc bánh flan theo công thức trứng sữa ban đầu, vậy hãy cùng lambanh365.com học làm bánh flan rượu sữa Baileys quyến rũ mới lạ này nhé!

• Cách làm bánh flan kiểu Philippines thơm ngậy
• Cách làm bánh flan nướng có một không hai
• Cách làm bánh chiffon flan đơn giản
• Cách làm flan phô mai đơn giản
• Học làm bánh flan rượu sữa Baileys quyến rũ

Nguyên liệu làm bánh flan rượu sữa Baileys

– 480gr kem tươi.

– 490gr sữa nguyên kem.

– 100gr đường.

– 6gr bột ngô.

– ¼ tsp bột nhục đậu khấu.

– 1 tsp tinh chất vani.

– 50ml rượu sữa Baileys.

– 12 quả trứng để ở nhiệt độ phòng.

Dụng cụ làm bánh flan rượu sữa Baileys 

– Tô.

– Phới lồng.

– Nồi.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

– Khuôn.

Cách làm bánh flan rượu sữa Baileys

Bước 1:

– Tách lấy lòng đỏ của 12 quả trứng.

Bước 2:

– Đánh đều lòng đỏ trứng với đường.

Bước 3:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho sữa tươi vào đun với lửa vừa, sau đó cho tiếp kem tươi, tinh chất vani vào khuấy đều cùng. Khi thấy hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội bớt.

Bước 4:

– Khi hỗn hợp sữa ấm thì trút hỗn hợp sữa sang tô đựng hỗn hợp lòng đỏ trứng đường, vừa đổ vừa khuấy đều và nhẹ nhàng.

Bước 5:

– Cho tiếp bột ngô và bột nhục đậu khấu vào hỗn hợp ở bước 4, dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng cho bột tan hết, không bị vón cục.

– Sau đó cho tiếp rượu sữa Baileys vào, khuấy đều.

Bước 6:

– Cho bánh vào khuôn rồi đặt vào trong khay nướng, đổ nước vào khay nướng sao cho nước ngập khoảng ½ chiều cao của khuôn là được.

Bước 7:

– Đặt bánh vào lò đã được làm nóng sẵn, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 1 tiếng là bánh chín, lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi cất vào trong tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng sau là có thể lấy ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công với cách học làm bánh flan rượu sữa Baileys quyến rũ này nhé!