Học làm bánh Crepe xoài ngon không thể chối từ - lambanh365.com

Học làm bánh Crepe xoài ngon không thể chối từ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh crepe xoài thơm ngon với vị béo ngậy của Whipping cream và vị xoài tươi mát chắc chắn sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh Crepe xoài ngon không thể chối từ này nhé!

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 3

 

Nguyên liệu làm bánh Crepe xoài

– 200ml Whipping cream.

– 250ml sữa tươi không đường.

– 80gr bột mì.

– 50gr bơ nhạt.

– 30ml nước.

– 2 quả trứng gà.

– 1 quả xoài chín.

– 3gr bột vani (có thể có hoặc không)

– 75gr đường (35gr ở vỏ và 40gr ở nhân)

Dụng cụ làm bánh Crepe xoài

– Âu trộn bột, phới trộn, chảo chống dính, máy đánh trứng, nồi.

Cách làm bánh Crepe xoài

Bước 1:

– Rây kĩ bột mì với bột vani rồi cho 2 quả trứng vào, trộn đều tay cho trứng, đường và bột quyện đều với nhau.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 7

Bước 2:

– Bắc nồi lên bếp, đun nóng sữa, nước và bơ trong khoảng 5 phút, khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 9

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng bột ở bước 1, trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp bột mịn, sánh.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 4

Bước 4:

– Mở lửa nhỏ, phết lên chảo một lớp dầu ăn mỏng, cho một muỗng bột vào, tráng đều khắp lòng chảo.

– Tráng bột càng mỏng càng tốt.

– Nhẹ nhàng trở mặt cho bánh chín đều. Khi cả 2 mặt bánh chín, vàng thì gắp ra đĩa.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 6

Bước 5:

– Cắt lấy 2 má xoài và cắt thành hình hạt lựu.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 11

Bước 6:

– Đánh bông whipping cream với đường cho đến khi thấy whipping cream bông nhẹ, xốp là được.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 10

Bước 7:

– Cho Whipping cream và 1 – 2 miếng xoài lên giữa bánh crepe. Nhẹ nhàng gấp bánh crepe bọc xoài và whipping cream lại thành hình chữ nhật.

hoc lam banh crepe xoai ngon khong the choi tu 1

Bánh Crepe mềm mịn cùng với vị xoài ngọt thanh sẽ làm bạn mê mẩn ngay lập tức luôn đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Crepe xoài ngon không thể chối từ này nhé!

Tags: Bánh Crepe cách làm bánh crepe xoài

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM